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2021-04-22 | 大成報

台中福華跨界合作DHK’S無瑕机力 推法式套餐寵愛皇太后

台中福華跨界合作DHK’S無瑕机力 推法式套餐寵愛皇太后
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】5月寵愛皇太后,就是讓媽咪美翻天!台中福華大飯店要讓辛苦的媽咪變年輕美麗,跨界與DHK’S無瑕机力合作,把膠原蛋白變成喝的特調飲品;紐約米其林主廚也推出覓舍FÊTE DES MÈRES盛宴,用法國傳統大餐慶祝母親節。凡打卡分享還加碼贈送光療美甲、茗京萃五行茶包禮盒組,等同於現省2000元。西點廚也特別以台灣鳳梨研發鳳凰夫人蛋糕、胡桃皇后派,讓愛美的媽咪享受五星美食饗宴之時,也能補充膠原蛋白。

榮獲紐約時報肯定的星級華裔主廚William Shen,在5月感恩的時節,5/1~5/9推出覓舍FÊTE DES MÈRES盛宴,料理靈感源自於法國大餐,主廚希望能讓每位顧客相聚於覓舍、一同分享美食。一道道自製料理與獨創醬汁,8道法式經典有帕瑪森普羅旺斯燉時蔬、頂級香烤牛肋眼,就是要表達對媽咪的感謝;其中主廚拿手料理—勃根地紅酒燉牛尾,取用牛隻蛋白質和骨膠原豐富處,以勃根地紅酒燉煮數小時,佐以酒香醇馥郁。每套$4,520+10%。

而寵愛皇太后,甜點不可少!兩款蛋糕好吃又好拍,鳳凰夫人蛋糕($780/6吋),結合法芙娜白巧克力與台灣金鑽鳳梨,表層採用白巧克力慕斯與白蘭地提味,內餡加入新鮮鳳梨水果凍,並以日月潭紅玉紅茶製成的蛋糕體夾層,口感層次多變,微甜中帶有鳳梨的果酸香味。

胡桃皇后派($880/7吋),起源於美國文化中,母親節必吃胡桃派的傳統。師傅以台灣新鮮蜂蜜慢烤胡桃,外皮選用美式派皮、再以金箔點綴,看似不起眼的胡桃派,以胡桃顧健康的概念出發,希望每位媽咪都能在忙碌之餘寵愛自己。

飯店還獨家跨界合作DHK’S無瑕机力,把彈潤飽滿膠原蛋白粉搭配椰奶和白木耳,來杯屬於夏季的海邊特調「無瑕」,就算無法出國,也能一飲東南亞的清爽飲品。而一杯酸甜的「美人」,調酒師把水果與膠原蛋白粉完美的結合,淡淡的檸檬酸味中夾雜著蔓越莓與水蜜桃的香甜,讓愛美的娘娘一邊補充膠原蛋白,還能重新品味少女的戀愛滋味。

此外,更多款創意料理供皇太后選擇,不僅希望媽咪們永遠年輕美麗,更祭出大方優惠。凡平日點用江南村春茶4人合菜$3,990+10%、海華樓換鵝帖$5,888+10%、覓舍消費滿$3,880;假日於江南村或海華樓桌菜滿額1萬、覓舍消費滿$3,880,皆可享免費美甲尊榮體驗。寵愛皇太后月活動期間,凡在社群平台標註台中福華大飯店,就有機會由飯店幫您大聲說出愛。

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台中福華跨界合作DHK’S無瑕机力 推法式套餐寵愛皇太后

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