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2022-02-24 | 大成報

南投山蕉做主角 微熱山丘新品《山丘芭娜娜》搶市

南投山蕉做主角 微熱山丘新品《山丘芭娜娜》搶市
【大成報記者何秀菁/南投報導】以「鳳梨酥」登上世界舞台,源自台灣的水果甜點品牌微熱山丘推出全新食玩甜點《山丘芭娜娜》,特選南投山蕉為主食材,繼鳳梨後,再次以台灣代表水果山蕉做主角,為大家帶來耳目一新的酸甜好滋味。因應疫情市場結構變化,許多品牌將市場重點放回國內,微熱山丘跳脫以往特定時間點的伴手禮,轉向日常生活甜點,《山丘芭娜娜》作為咖啡品嚐情境的最佳搭配,為微熱山丘打開下一個10年的新篇章。此外,看好台灣咖啡市場一年800億元商機,為新品《山丘芭娜娜》找到最合適的深烘焙的咖啡風味,為平常在生活中的午茶時刻送上最佳組合,深化經營日常甜點市場,藉此品牌產品線亦將更加完整。微熱山丘新品《山丘芭娜娜&8號咖啡組合》2022/2/22(二)於台北民生門市搶先限量啟售,也同步開放台灣官網限量預購。。

微熱山丘的下個十年目標:走入人們每一天的生活

從伴手禮到日常甜點:新產品帶來新思維與新吃法

從年節送禮、旅遊伴手禮到日常搭配茶食甜點,微熱山丘真實美味的甜點,成為拉近人際關係的重要媒介,「滋養關係的味道」也成為微熱山丘品牌最貼切的描述。

過去微熱山丘所生產的鳳梨酥、蘋果酥,被視為伴手禮的最佳選擇,但在年節之外,無論是犒賞自己或與朋友相聚的輕鬆時刻,都希望也能讓微熱山丘的甜點為民眾帶來小小的幸福感。過去微熱山丘的消費群中,僅有約3成為台灣消費者自用,但過去兩年由於疫情影響,少了觀光客的挹注,微熱山丘也藉機開始轉型,開拓自用及日常食用導向的產品。然而在轉型的過程中,如何掌握「變」與「不變」的完美平衡,既能為消費者帶來驚喜,又不致於失去品牌核心精神,天秤兩端的拿捏是轉型之路上最難解決的課題。

微熱山丘表示,為了讓微熱山丘的甜點走進大家的日常生活中,必須讓產品品項更為豐富,年輕團隊也著手思考更多日常甜點的可能性,例如改良舊有的《蜜豐糖脆蛋糕》,進而催生出《蜂蜜脆蛋糕》,從條狀切割的產品、包裝都更加貼近一般日常甜點的品嚐情境。《山丘芭娜娜》更是從產品開發、包裝、行銷策略都徹底從「滋養日常生活關係」的角度出發。

甜點要走進日常生活場景,與飲品的搭配就不可少,為此微熱山丘根據山蕉內餡與格子餅乾的特性,搭配最合適的咖啡豆種與烘焙程度,推出品牌咖啡《8號咖啡》,搭配品嚐不僅讓《山丘芭娜娜》在口感與風味上都將更具層次。《山丘芭娜娜&8號咖啡組合》的推出,為大家呈現最佳的品嚐組合。

共好關係的擴大 繼鳳梨後 選用具台邊代表性水果「山蕉」為主角

歷經三年研發 以天然無添加的方式將秀氣香氣完整封存 為南投山蕉找到新出路

過去微熱山丘的鳳梨酥,使用台灣的土產鳳梨,獨特的口味不但創造了差異化,也在競爭激烈的伴手禮市場中具有一定的地位,而在鳳梨之外,微熱山丘也持續尋找下一個可與鳳梨並駕齊驅的優質台灣水果。

此次選擇台灣南投的「山蕉」作為《山丘芭娜娜》的主要食材,讓甜中帶酸的山蕉拌入可可脂,夾在格子餅乾中。山蕉種植環境海拔較高,日夜溫差大,所以果肉香氣濃郁更勝平地蕉,日治時期還曾被日本皇室指定為「御用蕉」。

微熱山丘指出,山蕉的香氣優雅細緻,烘焙的過程中非常不易保存,微熱山丘經過三年的研發,最後採用冷凍乾燥技術完整保留南投山蕉甜中帶酸的濃郁香氣,拌入可可脂後,以內餡與餅乾1:1的完美比例,成為能同時擁有酥軟口感的荷蘭餅乾。一口咬下,完全吃得到山蕉自然濃郁的香甜,在口中迸發脆、柔、酸、甜的多層次美味,味覺、嗅覺雙重高品質享受體驗,超越大家對香蕉甜點的想像。新品上市後,也期待能夠透過與農民共好的合作,為南投山蕉找到新出路。

全新食玩甜點《山丘芭娜娜》 水刀切割趣味造型 加上活潑歡樂的上市限定包裝

搶搭相機食先潮流 邊吃邊玩Have Fun 2gether!

有別於經典鳳梨酥,維持傳統糕點方正的造型,以全新的長寬比為鳳梨酥帶來新意,《山丘芭娜娜》從食玩品嚐情境下手,運用水刀切割,讓四四方方的片狀餅乾切割成猴子與香蕉的圖型,品嚐之前輕輕沿著切割線剝下,把吸睛有趣的造型杯緣子掛在咖啡杯邊緣,藉由咖啡的熱氣微微軟化內餡,在搭配咖啡品嚐時有更順口的口感。不僅好吃,拍照打卡上傳至社群媒體,更吸睛好玩!

除了產品本身有全新的食玩設計,新品《山丘芭娜娜》的盒裝還採用帶有歡慶新品上市的限定主視覺,活潑歡樂的「嘉年華」主題,明亮豐富的色彩,搭配可愛童趣的香蕉與猴子圖案,完美襯托《山丘芭娜娜》較輕鬆、年輕的產品特性。微熱山丘經典的布提袋也跟著盒型做了更細緻的袋型,更加便於生活中的多元使用。活潑歡樂的整體包裝,也為了呈現出《山丘芭娜娜》在品嚐情境上的輕鬆愉悅心情。

Have Fun 2gether!為了完整《山丘芭娜娜》邊吃邊玩的最佳品嚐情境

同步推出專屬為《山丘芭娜娜》推出的8號咖啡

台灣人愛喝咖啡,讓台灣咖啡市場一年有800億元商機。這也讓生活中朋友相聚最常出現的輕鬆情境,非咖啡時刻莫屬。為此微熱山丘根據山蕉內餡與格子餅乾的特性,搭配最合適的咖啡豆種與烘焙程度,推出品牌咖啡《8號咖啡》,搭配品嚐不僅讓《山丘芭娜娜》在口感與風味上都將更具層次。為平常在生活中的午茶時刻送上最佳組合,深化經營日常甜點市場,藉此品牌產品線亦將更加完整。

以掛耳包沖泡的《8號咖啡》,前調是熱帶水果明亮的果酸風味,緊接而來的是深烘焙的醇厚焦糖香氣,尾韻的苦溫醇深沉,與《山丘芭娜娜》酸甜滋味相互襯托。沖一杯黑咖啡,俏皮的《山丘芭娜娜》掛在杯緣,讓咖啡的溫熱將內餡微微軟化,一口黑咖啡,一口山丘芭娜娜,苦甜蕉錯的滋味,在唇齒間舞動!

好吃好玩的《山丘芭娜娜》,適合與好麻吉一起分享!可愛杯緣子造型秒變全場矚目焦點,童趣的食玩設計,再也不怕熱場前的尷尬沉默,任何人都能輕鬆拉近彼此距離,開啟話匣子,Have Fun 2gether!

微熱山丘最新推出《山丘芭娜娜&8號咖啡組合》,內含「山丘芭娜娜6片裝」與「8號咖啡6包」,2022年2月22日(二)正式上市,於台北民生門市限量啟售,也同步開放台灣官網限量預購。 詳情請見官方活動頁:https://www.sunnyhills.com.tw/BWC/zh-tw/

南投山蕉做主角 微熱山丘新品《山丘芭娜娜》搶市

南投山蕉做主角 微熱山丘新品《山丘芭娜娜》搶市

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