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2022-06-24 | 大成報

南投咖啡評鑑出爐 92向陽、山豬衝吧獲特等獎

南投咖啡評鑑出爐 92向陽、山豬衝吧獲特等獎
【大成報記者何秀菁/南投報導】2022南投縣咖啡評鑑得獎名單出爐:傳統水洗組特等獎2名為向陽台灣咖啡、山豬衝吧咖啡館;其他處理組特等獎為馨晴咖啡(日曬) 。2組特等獎分數皆達85分以上。

由南投縣府及國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系主辦,委託國姓鄉農會6/22、23二天在92咖啡故事館園區舉辦「2022年南投縣咖啡評鑑活動」,邀集南投縣各咖啡農種植的優質咖啡豆參與競賽,分為傳統水洗組27支及其他處理組35支,計有62支咖啡生豆參與評鑑。

這次咖啡豆評鑑活動,再度邀請台灣咖啡達人茶業改良場副研究員劉千如及吳原炳老師所帶領的評審團隊。經由生豆特性鑑定、篩選,再以統一烘焙後比照SCAA美國精品咖啡協會鑑定表進行官能鑑定,藉以評選出優勝的精品咖啡,因受新冠肺炎疫情影響,今年為線上直播同步評鑑。

2組平均分數皆達82.5分以上,咖啡評鑑得獎名單在傳統水洗組方面,特等獎2名為向陽台灣咖啡、山豬衝吧咖啡館;頭等獎4名為百勝村咖啡、森悅高峰咖啡莊園、五岳巴萊高山精品咖啡、馨晴咖啡;金質獎5名為觀九峰咖啡、佳芳咖啡、卡度八麒山工坊、Tsai.P.Coffee、日月星舞民宿咖啡莊園;優等獎8名為禾荳咖啡、淞銘咖啡莊園、卡曼咖啡、春風咖啡、高竹嫻、徐震宇、李國印、月桃湖莊園;精品獎6名為國妡咖啡、卡度咖啡、匹索咖啡、文園黃金咖啡、森山咖啡、雅谷咖啡莊園。

其他處理組得獎名單,特等獎為馨晴咖啡(日曬)、頭等獎3名為百勝村咖啡(蜜處理)、向陽台灣咖啡(日曬)、禾荳咖啡(日曬);金質獎8名為觀九峰咖啡(日曬)、馨晴咖啡(日曬)、光現咖啡(日曬)、森悅高峰咖啡莊園(日曬)、向陽台灣咖啡(蜜處理)、人魚咖啡(日曬)、春風咖啡(蜜處理)、觀九峰咖啡(蜜處理);優等獎14名為以勒咖啡(日曬)、森山咖啡(蜜處理)、佳芳咖啡(蜜處理)、以勒咖啡(蜜處理)、卡度八麒山工坊(日曬)、李麗萍(蜜處理)、以勒咖啡(日曬)、森山咖啡(水蜜處理)、百勝村咖啡(日曬)、佳芳咖啡(日曬)、雅谷咖啡莊園(蜜處理)、月桃湖莊園(日曬)、Tsai.P.Coffee(日曬)、蔡家莊園(日曬);精品獎8名為國妡咖啡(蜜處理)、蔡家莊園(蜜處理)、雅谷咖啡莊園(日曬)、匹索咖啡(蜜處理)、淞銘咖啡莊園(蜜處理)、卡度咖啡(蜜處理)、文園黃金咖啡(日曬)、文園黃金咖啡(蜜處理)。
南投咖啡評鑑出爐 92向陽、山豬衝吧獲特等獎

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