10分鐘看財報、剩下都在聊價值！雲品靠什麼打造永續旅宿的典範？

得獎不是巧合：因為真心相信永續的價值

盛治仁指出，永續的執行力，關鍵在於內心的認同。他最感動的是雲品團隊的同仁們「真心相信永續的價值」，並且主動將這份理念化為實際行動。他舉例說明，早在 2019 年，雲品就率先宣布「不主動提供一次性備品」，但同仁們認為這樣還不夠，於是即便身處第一線、面對客人的壓力，但兩年後仍主動調整政策，進一步將「不主動提供」改為「不提供一次性備品」，展現更堅定的永續承諾。

在日常細節中，永續同樣被落實：訂購手搖飲時主動詢問是否可使用環保杯、同事共乘上下班減碳足跡，甚至調整探照燈方向以避免生態干擾。這些作為不是來自高層要求，而是來自員工的自發意識與行動力。

「很多事情，你只要相信，就會發自內心地去做，而且會思考到各項層面」盛治仁說，還有一點讓他感佩的是：這些改變的背後都搭配完善的配套措施。以「不提供一次性備品」為例，雲品會在訂房確認信中先提醒，住宿前一天也會主動致電說明；若客人有需要，現場也提供購買選項，而該筆收入將全數捐作公益，讓客人在理解永續概念的同時，仍能感受到服務不打折的貼心。

老闆10分鐘看獲利數字，剩下時間都在聊價值

那麼，為何雲品團隊同仁們都能如此真心投入永續？盛治仁笑說：「因為老闆很熱情！」

多年來，雲朗觀光集團董事長辜懷如與執行長張安平屢屢提醒同仁思考：「公司為什麼要存在？我們的意義是什麼？」盛治仁坦言，初期他也曾懷疑永續是否真能帶來效益，直到首次參加雲朗月會，才驚訝地發現整場會議真正討論營收的時間只有10到15分鐘，其他時間都在上課，從討論價值觀、人生的意義，到公司的核心價值與如何實踐企業社會責任，都是常被提出來思考的議題。

盛治仁回憶，2018年時，老闆拋出題目：「邁入10周年的雲朗，未來要做什麼？什麼才是我們真正的核心價值？」當時高層們共同定調：「要做值得的事」。這個方向確立後，花了一整年時間透過論壇、講座與全體員工深度溝通，才讓永續行動從2019年起真正大步向前。

盛治仁強調，雲品的永續力非一蹴可幾，而是靠著自上而下、自下而上的持續激盪，才累積出今日成果。他深信：「只要願意不斷問自己『Why』，回到初心，很多看似困難的事，就會水到渠成。」

「永續很好，只要不影響到我就好」反思自己

不過，盛治仁坦言，他們其實也擔心「自我感覺太良好」，畢竟多數旅客的心聲是：「永續很好，只要不影響到我就好。」因此，如何在實踐永續的同時，又不犧牲服務品質與顧客體驗，一直是集團不斷努力思考的課題。

2019 年，雲品除了推行「不主動提供一次性備品」，也全面取消客房內的瓶裝水，改在走廊設置義大利進口氣泡水機，並在房內提供玻璃瓶氣泡水供旅客使用。這項做法一推出，立即引起業界注目，許多同業跟進仿效「不提供瓶裝水」的政策，然而沒多久就因顧客反感而打了退堂鼓，只有雲品一路堅持至今，且持續獲得旅客好評。

盛治仁認為，關鍵還是在於配套措施要做得夠細緻。他指出，雖然取消了瓶裝水，但提供的是價值更高的氣泡水，還能無限暢飲，顧客體驗不降反升。他強調，飯店推動永續，仍必須設身處地為旅客著想，在導入永續概念的同時，盡可能不影響奢華旅遊的體驗，而這樣的平衡，也正是他們每天都在思考的重要課題。

雲品在永續行動上的投入始終不曾間斷。集團不僅對旗下飯店徵收內部碳費，並加倍計算水電費，以此提高營運團隊對能源使用效率的重視；同時也推出業界創新的「負碳排住房」，讓旅客入住時可自願加價購買碳權，集團則再加碼購買同等價值的碳權，以雙重機制實現「負碳排」住宿。此外，雲品也首創觀光業員工周休三天制度，從內部組織實踐永續價值。

永續＋在地經濟＝共榮共長

不僅企業內部持續深化永續，雲品也希望帶動整體觀光產業邁向永續生態系。盛治仁指出，2024年9月，集團首次舉辦供應商大會，透過永續簡報說明相關作法與理念，讓現場供應商驚呼「原來雲品已經做了這麼多」，也感受到雲品願意花時間從「為什麼要做」出發、真誠溝通的態度。

同時，雲品也積極強化支持在地農產、食品加工與手工藝品牌，藉此推動「永續＋在地經濟」的雙軸發展模式，讓地方經濟在觀光帶動下也能共榮成長。像是雲品與台泥綠能委攜手規劃「紅葉谷綠能溫泉園區」，以「慢經濟」精神為主軸，致力與在地共生共榮，除協助地方農民數位行銷「金鑽鳳梨」外。員工可以主動認購，集團旗下飯店也規畫推廣活動與線上銷售，提升在地農產的知名度與經濟發展。此外，也曾舉辦過「捐贈棒球．逐造夢想」公益活動以支持地的下一代發展體育長才。

當永續真正成為企業文化的一部分，不再只是口號或行銷術語，而是深植於每一位員工的心中、行動中的信念時，改變就會悄然發生，並持續發酵。雲品的故事證明，唯有從「相信」出發，才能走得長遠。從取消瓶裝水到推動負碳排住房，從內部文化翻轉到產業共榮，雲品不僅實踐永續，更以行動回答那個關鍵問題：「我們為什麼存在？」而答案是——為了讓世界變得更加美好。

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