2020-09-10 | 日本旅行情報局

【跟日本旅館女將聊天①】上松屋旅館・倉沢婉瑱 (長野縣上田市・別所溫泉鄉)

2020年，是令人措手不及的一年。突如其來的新冠肺炎疫情，打亂了全世界各地人們的工作生活節奏。去日本旅行，瞬間也成了遙不可及的夢想。疫情延燒之下，我們所愛的日本溫泉旅館現況如何呢？永遠忙得團團轉的女將們，是否也有了可以稍稍歇息的時候呢？

大福家族特別開設「跟日本旅館女將聊天」系列特集，為大家專訪被譽為「旅館中的神力女超人」的女將們，也歡迎大家在疫情過後可以前往住宿，用實際行動支持女將們。

首先，第一位登場的女將是來自長野縣上田市別所溫泉鄉「上松屋旅館」的倉沢婉瑱。是的，婉瑱是台灣人，從台灣遠嫁到日本長野，自嘲都是因為小時候自己筷子拿太遠，現在才會距離故鄉這麼遠。除了打理旅館外，婉瑱也有自己的部落格和臉書「一切都怪筷子拿太遠」，歡迎大家多去閱讀、留言，為她打氣。

那麼，讓我們開始來讀婉瑱女將的故事吧！

▲巧克力大福在2012年時認識了上松屋旅館的婉瑱，當時她還是小老闆娘(若女將)，和老公一起來台灣宣傳。

▲位於別所溫泉鄉，溫馨別致的上松屋旅館。

★成為上松屋女將的契機？

婉瑱：我常常跟人開玩笑說我是被騙過來的（笑），其實跟老公是在英國讀研究所時認識的，我們是唸旅館管理的同班同學。老公是上松屋旅館的第 7 代，因為相識、相戀、結婚就跟著嫁過來了。

★已經任職幾年？有實習期嗎？

婉瑱：正式成為女將還不到一年，今年2月老公正式成為社長，我也正式成為女將。從嫁到這個旅館以來就一直是若女將，大概有10年左右，沒有特別的實習期間，當若女將的時期應該就算我的實習期間吧！

★上松屋旅館的最大賣點？

婉瑱：本館最大的賣點應該是打從公公的時代便開始打造「歡迎一個人旅行的旅館」，原因是從前日本的溫泉旅館並不歡迎隻身前來的客人，公公在年輕時一個人旅行因為幾乎都被拒絕，所以才決定要打造「一個人大歡迎」的旅館，甚至為此設立一個人用的小房間（大約8畳）！約3年前還特地改裝了一個人專用的「真田戰國房」，很多真田幸村的粉絲們為此還特別從各地甚至遠從海外來住這間房呢！

★新冠疫情對旅館來客潮有無影響？

婉瑱：由於新冠疫情的爆發，日本政府、長野縣政府在4月下旬發布自肅之後，本館也被迫休館了將近兩個月，一方面客人也是越來越少的關係，也只好休館。

★旅館做了哪些因應措施？

婉瑱：有段期間我們有限定房數，只接受一半的客人，盡量減少群聚的可能性。當然消毒跟量體溫是一定要的，停車也請客人自行停好，房間也請客人自行去；還有在防疫期間所有晚餐都是送到房間享用，而為了減少與客人接觸的可能性，也盡量使用最少次數送餐完畢，早餐也暫時停止吃到飽的沙拉吧。

另外，每兩個小時便消毒公共區域，每間房間的打掃時間也是平常的兩倍，大浴池與更衣室也限制使用人數等。

▼請參考▼上松屋旅館的徹底防疫策略短片

★沒有客人的時候做了甚麼事？

婉瑱：平常沒有時間好好保養與整理的地方，實行大掃除與部分整修。

★疫情平緩後的現在是何種狀況？須要整天戴口罩服務客人嗎？

婉瑱：疫情雖暫時平緩，但日本的確診率始終沒有下降，一直到現在本館還是持續實行因應措施，還是每天都戴口罩與規定客人必須戴口罩。不過來客數依然起起伏伏，完全無法預測，像今年的盂蘭盆節連假就一直到前一天，預約客人都是空空蕩蕩，幾乎每天都有最少6組以上的客人是當天才決定訂房的，一個完全無法的狀況。

★疫情前海外客人的佔比？想對台灣旅客說的話？

婉瑱：上松屋的海外客人大約是3%，上松屋算規模小的旅館，很難接團體客人，所以海外的客人大部分為個人旅客居多。多數的海外客人幾乎都不是第一次來日本，換句話說，大家通常是玩膩了有名的觀光勝地，想找安靜一點的地方休假，才會選擇來別所溫泉（笑）。

別所溫泉是一個非常適合想要脫離繁華世界的旅客，溫泉地本身絕不是一個會讓您很忙碌的觀光地點，反過來說，是一個能讓您忘掉時間的地方。這裡有的只是好山好水好空氣好溫泉，期待疫情快快結束，能讓台灣朋友有機會來別所溫泉忘掉煩惱！

＼感動必看！日本旅館防疫打氣短片／

婉瑱女將的老公是全旅連青年部成員，全名為「全日本旅館飯店生活衛生同業組合聯合會青年部」，雖然受到疫情影響客人大幅減少，依然偕同其他旅館成員製作出這部信心喊話的打氣短片。想看婉瑱女將和上松屋員工的片段請看 1:54 處，婉瑱的老公變身真田武將帶領大家打招呼。

【番外篇：大福家族想請問女將的私人提問】

★女將需要一整天穿和服穿到睡覺前嗎？有幾套和服？

婉瑱：比較傳統的溫泉旅館女將幾乎都一整天穿著和服。每個旅館的風格其實都不一樣，自從嫁過來上松屋，婆婆並沒有每天穿和服，只有在過年期間才會穿和服，又因為我有小小朋友在的關係，婆婆也不會規定一整天都穿和服，所以當上女將之後，通常上午穿制服，下午穿和服。

和服也有分夏裝跟冬裝，夏天的和服有2套，冬天的和服大概有7套。

★女將的髮型都好美，請問每天都會去美容院打理嗎？每天會花多少時間在髮妝穿衣上？

婉瑱：我的頭髮都自己綁耶，每天去美容院太花時間與金錢了！我的髮型大概5到10分鐘就可完成。

★上松屋女將全年無休嗎？

婉瑱：多虧婆婆是一個很通人情、而且她自己也是苦過來的人，所以她不會要求女將要全年無休。不過當然也有放假途中忽然被叫回上班，沒法放假也是理所當然。通常一個禮拜會有一天假可放，上松屋員工的公休是全年制，所以每個月的公休日數也都固定，雖然假不多，但有放假真的有差。我曾經有一次連續10天以上沒得放假，身體非常吃不消。

【跟日本旅館女將聊天①】上松屋旅館・倉沢婉瑱 (長野縣上田市・別所溫泉鄉)
婉瑱女將脫下和服後的私生活，和女兒開心玩耍！看照片▼