余明勳力推有機農業x有機生活x有機觀光 迎接花蓮觀光繁花盛開

【記者 彭姿穎／花蓮 專訪報導】受到403地震的衝擊，花蓮的觀光產業大受影響，余明勳抱持著虔誠基督徒的價值觀，力排眾議於去年底接任花蓮觀光處處長一職，「徐縣長的認真態度感動了我，我與上帝禱告，上帝說你來，盡心去做。」年前香港快運航空直航花蓮，帶進更多國際旅客造訪花蓮；余明勳處長更以有機農業、有機生活、有機觀光，重新定位花蓮的觀光主軸，期以打造出有故事、溫度與情感連結的觀光特色，吸引更多遊客前來花蓮，能意猶未盡地帶著滿滿美好印記！

▲余明勳處長力推有機農業、有機生活、有機觀光的「三有機」，重新定位花蓮觀光主軸。（記者彭姿穎拍攝）

具備資訊工程背景，擁有豐富公務經驗的余明勳處長，曾在臺東縣政府擔任過計畫處、國際發展、交通及觀光發展處處長等職務。他以其勇於創新精神，肩負徐榛蔚縣長賦予的「非常時期非常手段」，來為花蓮注入一股活水，振興低迷的觀光產業。

交通是東部旅遊長久問題，目前已促成香港、花蓮直航，香港快運航空現在每週四個航班（週二、四、六、日）直飛花蓮。從去年12/12日開始，目前已經輸運14000多位旅客，對花蓮在地觀光產業幫助很大。除了香港之外，花蓮目前正在爭取日本、韓國的直航，以花蓮無可替代的觀光魅力吸引更多國際遊客。

▲每年8月到10月是花蓮的金針花季，玉里赤柯山、富里六十石山是必訪的賞花勝地。

在交通問題獲得抒緩之際，打造觀光亮點是當務之急，余明勳以「擦亮有機農業品牌」、「創造有機生活價值」、「落實有機觀光目標」重新定位震災嚴重受創的花蓮觀光新策略。

擦亮有機農業品牌
有機農業代表健康養生、自然生態、在地文化，甚至在後疫情時代已成為時尚。花蓮擁有全國有機農業土地面積最大縣市的優勢，如何把這個優勢轉化成為一個賣點，甚至一個享譽國際的品牌。余處長強調，有機的精華就是「吃在地、食當季」，尤其容易吸引米其林師傅關注，如果隨處可以取得在地食材，落實「產地到餐桌」的美意，讓更多米其林師傅看見花蓮，來到花蓮開店或教學，就是充份運用有機農業的特色來擦亮花蓮觀光品牌。

「一如去年底在將軍府1936園區，世界麵包大賽冠軍師傅陳耀訓，結合花蓮吉安鄉在地芋頭食材與頂尖烘培技術，推出全台獨家的金沙芋泥可頌，打造超級名店品牌，每天大排長龍購買的盛況，正是為花蓮帶來很多的價值與商機。」余明勳舉例指出。

▲世界麵包大賽冠軍師傅陳耀訓，結合花蓮吉安鄉在地芋頭食材與頂尖烘培技術，推出全台獨家的金沙芋泥可頌，大受好評。

創造有機生活價值
有機生活就是花蓮人365天的日常。「我們在倡議永續觀光，不會只是一個活動，一個景點，而是體驗在地生活。」余明勳說如何把花蓮人的日常轉化成為一種商品、品牌，然後行銷給所有喜歡花蓮的人。「來一趟花蓮深度旅遊，沈浸在地農村、部落的獨特文化，依循在地人旅遊模式，實實在在體驗花蓮人的日常，接地氣感受花蓮魅力。」

滿懷創新理念的余明勳建議，花蓮境內的每間旅館、民宿及各大景點，都應該發展成一個「HUB」，自主規劃5公里範圍內兩天一夜或三天兩夜的遊程。他強調，「有機生活」其實就是我們的日常，透過各鄉鎮與部落的特色形成不同「HUB」中心，來塑造屬於自己的有機元素發展觀光特色。

▲林田山是台灣遺留下來最完整、最具特色的伐木基地，近年重新整理後恢復風采，非常適合全家大小一遊。

余處長表示，觀光處將協助業者提升價值，將各自的獨特優勢轉化為商品、打造品牌，並融入「HUB」概念，透過資源整合，進一步規劃結合當地資源更多元、更完整的特色行程。他舉例說：「就像池上的茄苳樹，因為金城武來過，便成為遠近馳名的金城武樹。為什麼花蓮的旅遊焦點只能是太魯閣？其實還有更多地方值得被發掘與推廣。」

「花蓮是被世界嚴重低估的城市！」英國知名時尚生活雜誌《Tatler》近期公布亞洲8大最被低估的美食城市，花蓮餐飲及夜市小吃榮登榜單，與日本福岡博多拉麵、屋台小吃，以及越南順化牛肉粉等知名料理齊名，「花蓮有原住民、客家人、閩南人，以及印度、日本、義大利等各國住民，是個族群融合、多元文化的城市。」這麼豐富的自然資源與人文特色，難怪可稱得上被世界「嚴重低估」的美食城市。也緣於此，余明勳堅持要將屬於花蓮的有機生活價值突顯出來。

▲花蓮夜市的特色小吃，廣受國內外遊客爭相前來嚐鮮。

落實有機觀光目標
落實有機觀光就是讓遊客一來再來，最好是long stay，不要連假來而是平日就來。余處長引用觀光教父嚴長壽說的「旅遊是需要設計的！」怎麼讓遊客再訪三訪，就是在服務顧客時，要創造情感的交流連結、創造溫度、創造故事，讓遊客意猶未盡，帶著滿滿的記憶回去又還想再來！

余處長分享，在疫情期間曾訓練民宿業者去學習吳神父的足療，而業者在拿到證書時邀請住客體驗，結果隔天一早住客就興高采烈，告訴民宿老闆他已經兩年沒睡的那麼舒服過。於是原本當天要回程的住客，連續住了三個晚上，之後變成每個月都來的常客，「這就是理想中的創造價值，讓遊客滿意度超乎預期，留下印象深刻最好範例。」要創造讓遊客不斷回訪的因素，營造「有溫度、有故事、有情感」，遊客愛上了專屬花蓮才有的獨特魅力，自然會一來再來，「最好選擇平日來，然後愈住愈久，落實有機觀光的目標。」

▲箭瑛大橋為鳳林鎮山興里與鳳林鎮市區之重要連絡橋梁。

花蓮今年的活動主題叫「繁花盛開」，繁花盛開代表每一個人是一朵花，每一個部落是一朵花，每個店家、每個活動、每個計畫都是一朵花。「我希望每一朵花在2025年盛情綻放，揮別2024年的悲情。2025年要讓這些不同的花，在不同的鄉鎮裡開花結果。無論你是春天、夏天、秋天、冬天，四季都可以開花結果，四季都懷念花蓮想來花蓮旅遊觀光。」余處長感性的說。（照片：花蓮縣政府觀光處提供）