鮮味上岸！2025蛋白質來襲 Sea&See 10/4 東石漁人碼頭熱鬧登場

【記者 謝雅情／南投 報導】「2025 蛋白質來襲 Sea&See」活動將於10月4日假嘉義縣東石(漁人碼頭)大船入港船屋-東石漁港中央景觀台盛大舉辦，活動將結合當地美食、文化和手作體驗，要給參與的民眾帶來難忘的濱海饗宴，喜愛漁村風光的朋友們千萬不要錯過。

串聯在地漁農，展現健康海味與青年創新力
由農業部農村發展及水土保持署南投分署主辦的「彰雲嘉濱海青年跨域成果展—蛋白質來襲 Sea&See」，結合了嘉義縣東石商圈觀光發展協會共同舉辦，活動以推動食農教育與農村再生為核心，聚焦台61線西岸的彰化、雲林、嘉義濱海地區，串聯在地農民與青年漁農團隊，共同展現返鄉青年的產業創新與文化能量。

「浪野時光 × 蛋白質來襲」──在地海味市集與餐桌饗宴雙重體驗
農村水保署南投分署表示，活動從白天的「浪野時光市集」到晚間的「蛋白質來襲餐桌饗宴」都相當精彩，在市集方面結合了青年文創、食魚教育DIY體驗與農漁產展售等，下午推出1800元白色海味套票野餐組，內容包含4人份精緻海味餐盒、海逸啤酒1瓶、特色調飲1杯、4場療癒手作體驗券、加碼贈送200元市集購物券，讓民眾親身參與創意食材體驗並認識在地特色店家。而在晚間餐桌饗宴則推出每桌3,999元的海味饗宴，以「高營養價值的水產蛋白質」為主角，包含八道在地海鮮料理及豪華海鮮塔，集結黑蜆、鰻魚、烏魚子、白蝦、鮮蚵及虱目魚等海鮮食材，每道料理都蘊含土地、產業與人情故事，並附贈市集折價券與DIY兌換券。活動透過料理設計與教育體驗，讓民眾了解海鮮不僅美味，更富含DHA、Omega-3脂肪酸、鐵質與多種維生素，是健康飲食的重要來源。

減碳高櫃椅到豪華海鮮塔：青實力引領在地海味新風潮
農村水保署南投分署強調，活動亮點除了霸氣登場的豪華海鮮塔、推廣正確食魚觀念的說菜秀、結合農村青年市集與體驗活動，還有與樹德企業合作利用廢棄文蛤殼製成碳酸鈣粉開發「減碳高櫃椅」，展現循環經濟與環境友善。透過市集、餐桌與教育的多元結合，不僅讓民眾品嚐西海岸鮮味，更展現青年返鄉的創新能量，以「青實（食）力」傳遞文化傳承、生態意識與產業價值，期望成為連結在地與未來的重要力量。

歡迎民眾即刻報名參加，攜親友一同來嘉義東石漁人碼頭，享受這場結合美食、文化與手作的豐富活動，體驗嘉義的自然與人文風情！詳細活動資訊請上農村小童或東石商圈觀光發展協會粉絲專頁。

下午-白色海味套票｜每組1800元（每組4人份，限量30組）
報名連結：https://reurl.cc/9nqRNX

晚宴-痛風餐晚宴票｜每桌3999元（每桌4~6人，含8道在地海鮮料理，限量15桌）
報名連結：https://reurl.cc/K95kbg（照片南投分署提供）