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2022-04-18 | 旅行團

【減醣系列】大同電鍋做白菜味噌湯 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE #short - TASTY NOTE

【減醣系列】大同電鍋做白菜味噌湯 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE #short - TASTY NOTE

其實我是長大以後才開始使用大同電鍋的,有一陣子在日本滿流行,復古的外型加上簡單的操作,我們覺得很可愛。

今天介紹用大同電鍋煮白菜味噌湯,不用開明火也能完成美味的湯品。

很適合沒有料理經驗的人,加入很多蔬菜也相當健康,這道湯品的重點就是味噌加入的時機。推薦你們做做看喔!

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★

https://tasty-note.com/dianguo-hakusai-misosiru/

★你需要準備的食材★

白菜---1/4顆

鴻禧菇---1株

生薑---1節

味噌---4-5大匙

●調味料

水---1000ml

烹大師煎魚粉---1/2茶匙

☆作法步驟☆

1.生薑切絲。

2.鴻禧菇切根部後撥成好入口大小。

3.白菜切好入口大小。

4.外鍋加水1.5-2杯水後,將所有材料(味噌除外)放入內鍋。

5.加熱30分鐘左右。

6.最後加入味噌溶解即可上桌。

7.喜歡的話也可以加上一些海帶等蔬菜一起享用喔。

★小撇步

這裡用的是6人份的大同電鍋,越大的鍋子請自行調整外鍋水量。 味噌請最後再加入風味較佳。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)

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★自我介紹★

大家好,我是KAZU(日本人)

我是愛講廢話的家庭料理研究家♡

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡

希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com

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#減醣食譜 #味噌湯做法 #大同電鍋食譜

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