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2022-07-13 | 旅行團

中秋商機提前開搶 晶華強調「絲絲」入扣、美福則以茶香襯月「開佔」 - 旅遊經

中秋商機提前開搶 晶華強調「絲絲」入扣、美福則以茶香襯月「開佔」 - 旅遊經

晶華_賞月禮盒中全新的拔絲月餅,吃起來擁有如融化起士般牽絲的內餡

【旅遊經 編輯部報導】

今(2022)年中秋節為9月10日,但中秋節商機,許多飯店業者已提前動作開搶,各式口味、造型與優惠正五花八門亮相欲爭取消費者目光。其中台北晶華酒店今年推出四款月餅禮盒應戰,包括全新推出有著拔絲與麻糬雙拼的桃山月餅《賞月》禮盒,以經典雅緻木盒裝盛的廣式月餅《醉月》,師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥《花月》,以及屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與經典的《鳳梨澄沙奶黃》等;而台北美福大飯店今年推出三款中秋禮盒滿足市場需求,「美福淬月禮盒」與知名百年英國皇室御用茶品牌Wedgwood合作,典雅茶罐盛裝伯爵紅茶,搭配六款風味月餅來搶客。

中秋商機提前開搶 晶華強調「絲絲」入扣、美福則以茶香襯月「開佔」 - 旅遊經

晶華_以在地水果及食材結合麻糬或拔絲內餡的賞月禮盒,與大稻埕百年老店「有記名茶」合作,每盒附贈一組文山包種茶。

晶華酒店此次推出的四款月餅禮盒當中,最受矚目的當屬4顆創新的拔絲內餡、與4顆麻糬內餡雙拼而成的《賞月》桃山拔絲月餅禮盒,五彩繽紛的餅皮是以香醇白豆沙與蛋黃製成,口感清爽不膩,熱量也比一般廣式餅皮低上許多。特色獨具的內餡,納入台灣在地水果,如:玉井愛文芒果、冬山紅心芭樂、東勢巨峰葡萄、麻豆老欉白柚等,以及加上大甲芋頭、金山地瓜、萬丹紅豆以及壽豐芝麻等食材入饌,結合Q彈的麻糬以及均勻混入麥芽糖、吃起來擁有如融化起士般牽絲效果的拔絲內餡,滿滿一盒口感豐富、美味道地的誠意。

禮盒更獨家與大稻埕百年老店「有記名茶」合作,嚴選文山包種茶入盒,品嘗月餅時搭配清香回甘的金黃茶湯,展現相得益彰的風情,大氣耀眼的紅色外盒則是充滿氣勢與質感。

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晶華_《醉月》廣式月餅禮盒,每盒1,280元

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晶華_年年廣受消費者好評的《花月》港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒,每盒980元

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晶華_鳳梨澄沙奶黃禮盒

人氣歷久不衰的廣式月餅禮盒《醉月》今年推出廣式伍仁、香醇芝麻、蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、栗蓉奶黃以及福圓鐵觀音六款口味;年年廣受消費者好評的《花月》—港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒,師承自香港麗晶酒店師傅的技法,共有奶黃酥與豆沙蛋黃酥兩款品項。同時主廚推薦勇奪多次媒體評比優勝、佳節必備經典《晶華嚴選》—鳳梨澄沙奶黃禮盒,相關產品,即日起於「晶華美食到你」官方購物網站開賣,為搶早鳥客,7月31日前完成訂購,可享9折優惠,大宗採購請電洽另行折扣。

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【台北美福大飯店】 美福淬月禮盒內含廣式月餅及桃山月餅

台北美福今年首度與百年英國皇室御用品牌Wedgwood合作推出「美福淬月禮盒」,選用以水藍色系茶罐盛裝伯爵茶,搭配兩款金黃潤澤、口感紮實的廣式月餅,以及口感細緻的四款桃山月餅。廣式月餅包括「松露牛肝菌」口味,選用特級松露及歐洲牛肝菌入餡,內含些許肉香味,濃郁迷人。另一經典不敗款「棗泥蛋黃」,包裹著綿密棗泥及鹹鴨蛋黃,一口咬下香味馥郁綿密。綿密細緻的桃山月餅則精選四款風味,包含夏季最紅的「愛文芒果」,豐富果香搭配蜂蜜柚香,口味香甜不膩;「香蘭蓮蓉」選用被譽為香草之王-香蘭搭配椰子絲,包入綠色抹茶皮中,風味淡雅;「流心奶黃」則使用帶有淡淡椰子風味的椰漿及質感細緻的奶油;「流心摩卡咖啡」則選用義式特濃咖啡融入奶泡製成的摩卡,加上法國莊園級巧克力軟芯。

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【台北美福大飯店】 美福淬月禮盒外盒盒裝

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【台北美福大飯店】 靚月蛋黃酥禮盒共八入

「美福淬月禮盒」以大器的紅色系禮盒印上俐落的時尚線條,勾勒出美福飯店新古典主義的典雅外觀;今年首度推出的「靚月蛋黃酥禮盒」,嚴選醇香油潤的鹹蛋黃搭配四款內餡,分別有細緻綿密的「豆沙風味」、使用新鮮黑棗及紅豆揉製而成的「棗泥風味」、與台灣最具特色的茶品「烏龍茶風味」,以及最受消費者歡迎的流心風味,四款蛋黃酥共8入每盒980元。

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【台北美福大飯店】烤肉小滿漢組

中秋節必備的烤肉團聚活動,台北美福延續往年好評,今年推出的「烤肉小滿漢組」,分別有招牌明星商品-噶瑪蘭豬肉香腸、鹹香撲鼻的鹹豬肉、鮮活海味則挑選魷魚一夜干,即日起至8月26日前訂購中秋禮盒,即享早鳥優惠。

圖片:業者提供

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