皮蛋肉燥拌麵一鍋肉燥拌麵拌飯都可以的家庭料理 - 小田太太

有時候想吃的簡單一點，一碗拌麵就是最好的選擇了 剛好冰箱有幾顆皮蛋，切一切放進肉燥裡一起煮， 皮蛋的特殊香氣讓整碗麵更加有層次，老公很快速的消滅一大碗

這個肉燥可以煮一大鍋，分裝放進冷凍庫，想吃時加熱拌麵拌飯都好吃，簡單又快速分享給大家

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食材：

豬絞肉350g

皮蛋2顆

薑末5g

蒜末5g

洋蔥40g

香菜根 適量

辣椒1根

調味料：

醬油膏2大匙

醬油2大匙

米酒2大匙

烏醋 1大匙

砂糖1小匙

太白粉1小匙

香油 適量

白胡椒粉 適量

1大匙=15ml，1小匙=5ml

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