檸檬大蒜蝦義大利麵，香氣炸彈！ 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

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檸檬大蒜的風味真的是美味爆炸！再佐上初榨酪梨油的香氣初榨橄欖油也可以，吃多了也不膩口，還想再來一盤！

今天介紹的這道義大利麵，簡單的食材就能做出超級讚的風味，大蒜多放一點會更好吃，不喜歡吃辣的人也可以減少辣椒的份量，推薦你試試看。

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料

蝦子---100g約10隻

義大利麵---2人份

檸檬---1/4顆

爆香材料

初榨酪梨油or初榨橄欖油---5大匙

大蒜---3瓣

辣椒---1根

配料

黑胡椒粉義大利香料炸洋蔥---適量

作法步驟

1.平底鍋中加入爆香材料，小火加熱。

2.香味散出後，加入蝦子炒熟。蝦子預先剝殼剔除腸泥洗淨擦乾

3.蝦子熟透後，擠入檸檬汁。

4.加入煮好的義大利麵的湯汁，份量為1湯勺。

5.再來加入義大利麵並拌勻。

6.最後根據個人喜好撒上配料就完成。

小撇步

如果沒有配料或香料的話，不加也可以。

檸檬的量可根據個人喜好增加，多加一些初榨橄欖油or酪梨油更可以提升香氣，美味加倍。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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橄欖油義大利麵 初榨橄欖油 酪梨油食譜