沒比這更下飯的了！味噌漬烤雞腿排 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

加入頻道會員

https://www.youtube.com/channel/UCx3tgK9b2ue_Av09XUgRfJA/join

將雞腿肉用味噌醃漬入味，在下鍋煎烤，只需要這樣簡單的食材，就能完成超級下飯的完美主餐。

絕對能一口氣吃好幾碗白飯，作為便當菜也超級完美，同樣的調味，你也可以選擇替換成雞胸肉或豬五花等等，推薦你試試！

---

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

食譜網站：http://tasty-note.com

YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote

FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/

Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/

業務合作：infotasty-note.com

LINE官方帳號：388gzxjm(一定要加喔)

如果信件寄出後2天內沒收到回信，

請至facebook或instagram直接留言給我們。

----------------

材料

去骨雞腿排-300g

調味料

砂糖-1大匙

味噌-2大匙

蒜末-1瓣

作法步驟

1.將所有材料放入袋中並充分揉搓。

2.放入冰箱中醃製一晚。

3.從冰箱中取出，放置至常溫。

4.將雞肉表面的味噌充分擦拭乾淨。味噌較容易烤焦，也因為腿排已入味，請將表面多餘的味噌擦拭乾淨

4.熱鍋慢慢將腿排兩面煎熟即可。每面煎約4-5分鐘。

小撇步

味噌很容易燒焦，所以在烤之前，一定要擦乾乾淨或用飲用水沖洗擦乾。

腿排從冰箱取出一定要放置常溫，才能將腿排裡外均勻加熱，而不會發生外頭焦黑，中心半生熟的狀況。

----------------

如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

----------------

自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

---------------

去骨雞腿排 日式便當菜 便當菜