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2024-05-08 | 旅行團

鹽麴竹筍炊飯,產季我還不吃爆! 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

鹽麴竹筍炊飯,產季我還不吃爆! 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE





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這是用鹽麴做的超級美味的竹筍炊飯。

如果家中沒有鹽麴,也可以選擇不放,但如果有的話,請務必試著加入,非常美味!

竹筍產季時非常飽滿又鮮甜,如果剛好買到美味的竹筍,請一定要試著做做看。

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料

竹筍水煮---150g

紅蘿蔔---30-50g

白米---兩杯

水---適量

鹽麴---1大匙

鰹魚醬油---2大匙

高湯包---1包

作法步驟

1.竹筍水煮去苦處理後,切成細長條。

2.紅蘿蔔一樣切成細長條。

3.洗好的米和調味料放入內鍋中後加水到對應水位。

4.最後放入切好的食材,按下煮飯鍵,煮好就完成。

小撇步

鹽麴可以換成醬油麴,也很美味。

如果沒有高湯包,也可以選擇不放。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

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自我介紹

大家好,我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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