pi里卡拉微辣豆芽拌菜 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

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買到很多豆芽菜，第一時間我通常會取大把做成涼拌小菜，鮮脆的口感非常下飯。

豆芽菜預先燙過再將水分完全擰乾，醬汁就能充分滲透，味道會變得既入味又爽口。

不喜歡吃辣的人，也可以將食譜中的辣椒粉剔除，但是如果可以，即使只放一點辣，味道將能更加提升一層，也更加解膩開胃！

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材料

豆芽菜-300g

調味料

鰹魚醬油-2-3大匙

七味粉or辣椒粉-1茶匙

蒜末-2瓣

香油白芝麻-各1大匙

作法步驟

1.將豆芽菜熱水川燙2分鐘。

2.將豆芽菜水分擰乾。

3.將調味料及豆芽菜拌勻混合。

4.放置10分鐘入味即可享用。

小撇步

豆芽菜也可以用微波爐加熱2分鐘燙熟。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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