油漬沙丁魚馬鈴薯沙拉 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

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最近拿到了美味的油漬沙丁魚罐頭，所以決定做成馬鈴薯沙拉。

油漬沙丁魚也可以換成鮪魚或鯷魚等等，味道都非常好。如果可以，我推薦使用男爵馬鈴薯or黃金馬鈴薯這種可以連皮一起吃的，煮完馬鈴薯後的湯汁可以直接做成湯，非常推薦！

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材料

馬鈴薯---2顆

油漬沙丁魚---適量

培根---100g

高湯

水---1.5公升

高湯包---2包

調味料

法式黃芥末---1/2茶匙

無糖美乃滋---2大匙

起司粉---1大匙

義大利香料黑胡椒---適量

作法步驟

1.將培根用烤箱以180度烤58分鐘至酥脆。

2.將高湯和馬鈴薯一起放入鍋中加熱煮熟。

3.煮熟後將馬鈴薯搗碎。

4.最後將所有材料拌勻即可完成。

小撇步

法式黃芥末沒有的話可以省略。培根烤酥脆會更好吃，建議不要省略這個步驟。

另外，加上炸洋蔥也會很好吃。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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