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2024-09-27 | 旅行團

【 青花菜煎成吃不起的樣子 】 滿滿綠色青花菜濃湯 濃厚蒜味辣美乃滋 最佳綠葉青花菜 - 克里斯餐桌

【 青花菜煎成吃不起的樣子 】 滿滿綠色青花菜濃湯 濃厚蒜味辣美乃滋 最佳綠葉青花菜 - 克里斯餐桌





小時候從我家到柑仔店只隔了五戶

我常走去那裡買零食

那時候的柑仔店算是個小型超市了

吃的用的都買得到

基本的五穀雜糧乾貨都有

有時候賣菜的車門口一停

生鮮一到 領域展開

可以說是種互利共存也要看交情

婆媽們超喜歡

有一次媽媽要做涼拌竹筍沙拉

叫我去柑仔店買美乃滋

就是那種一包小小條的桂冠沙拉

那家柑仔店是一個阿婆顧的

我跟阿婆說:阿婆我要買美乃滋

阿婆:蝦咪滋哩要做什麼用的

我:我要甲沙拉的

阿婆:沙拉脫

我:不是啦!我要問孫娜用的啦!沾筍子

阿婆:喔喔!那就是白醋啦你跟我說白醋我就知道啦

然後小時候的我就拿著美乃滋

一頭問號回家

後來才知道

老一輩的都管美乃滋叫白醋

桂冠沙拉算是我從小吃到大

長大後除了竹筍

燙各種青菜也會沾桂冠沙拉

像是秋葵或青花菜

對有時候去吃迴轉壽司

上面也會有青花菜然後附沙拉醬

今天我也來做點花椰菜的料理吧

把花椰菜變成吃不起的樣子

當排餐煎 用力煎!

煎得精緻煎得美味

再配上我用桂冠沙拉調成的

辣味大蒜美乃滋超讚

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00:00 開場

00:13 片頭

00:49 桂冠沙拉

03:28 青花菜 花椰菜

04:36 青花菜處理方式菜蟲根除

06:01 川燙冰鎮

07:27 大蒜辣美乃滋

08:45 煎青花菜 Broccoli Steak

11:38 青花菜濃湯

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