網友推最涮嘴辣椒醬NO.1「扒扒飯」 新品──讓「蠟筆小新」變身為「辣比小心」！ - 旅遊經

扒扒飯 新品讓蠟筆小新變身為辣比小心！

【旅遊經 洪書瑱報導】

對於嗜辣的朋友而言，無辣真的不歡！其中深受中小民眾喜歡的扒扒飯，被網友讚譽最容易下飯的辣椒醬，自上市以來銷量已突破百萬瓶，為趁勝追擊，將推出新商品，而且還結合許多人都喜歡的蠟筆小新，推出限量系列！此次新品結合了日本經典漫畫代表之一蠟筆小新的家庭概念，靈感源自電影B級美食大逃亡，其中主角阿健背著醬汁踏上冒險之旅，與扒扒飯品牌創辦人阿建的理念不謀而合。新品雙辣醬泰式檸檬雙椒醬，讓讓蠟筆小新變身為辣比小心，不論是拌飯拌麵，還是作為沾醬或入菜調味，讓辣回事，不僅胃增食欲，也增了風味，輕鬆百搭，也為每一道料理增添驚喜與美味！

扒扒飯結合IP蠟筆小新，推兩款新品

而扒扒飯為何受歡迎，主要原因是目前也是市面上唯一一款能看得到剁椒顆粒，且開封前可常溫保存的辣椒醬，適合自用或送禮，其香辣回甘的獨特口感，也適合平時不敢吃辣的族群，讓每個人都能輕鬆享受辣味。品牌創辦人為阿建，起因於創業初期因胃不佳卻熱愛辣味，為製造一瓶吃多也不會胃痛的中小辣醬。因此，適合吃辣或不辣的民眾，都能開心享用。

.新商品

一雙椒醬五辛素- 經典不敗款(單罐售價230元)



雙椒醬

業者表示，作為台灣雙椒醬市場的始祖，扒扒飯的醬料採用天然食材製作，從選用新鮮剁椒紅大辣椒到剝皮辣椒，再依照黃金比例加入蔥蒜，每一罐都經過繁複的製作工序，並精心調配紅大辣椒與剝皮辣椒的比例。此外，嚴格控管新鮮度及PH值，確保每一口都能品嚐到層次豐富的香辣風味，不知不覺間整碗飯就被扒光，名副其實是能把飯給扒光的扒扒飯！

二泰式檸檬雙椒醬葷- 好評人氣王(單罐售價230元)

泰式檸檬雙椒醬

這是一款人氣醬料，呈現純正道地的南洋風味，使用萬丹直送的剝皮辣椒，結合農民契作的屏東小檸檬，帶來清新酸香，再搭配泰國進口魚露與紅蔥頭，層次豐富，風味十足。每季嚴選紅大辣椒與屏東剝皮辣椒，經過精心挑選，並以獨特的煸香炒製油炸工法，充分釋放剝皮辣椒的獨特醬香，再由手工調製辣度，讓這款泰式檸檬雙椒醬充滿吃得到的甘甜，椒香沁鼻而不辛辣，既開胃又下飯。輕鬆一拌，立刻享受泰式風味，讓廚藝新手也能輕鬆完成清爽的異國料理！

其中蠟筆小新限量款雙椒醬適合配餐沾醬，不僅僅是一款拌醬，為食物增加風味外，更是料理的神隊友，也適合拌飯拌麵，加入菜餚中也能增香提味。10月1日蠟筆小新限量款雙椒醬新品上市，凡在官網購買指定小新組合，將隨機附贈蠟筆小新醬料便利貼數量有限送完為止！

.辣椒醬簡易料理，包括：雙椒醬炒百菇

1.將杏鮑菇切條鴻喜菇切去尾部撥開袖珍菇手撕成條。

2.薑.蒜切片.蔥段切段。

3.煮沸一鍋水加鹽汆燙菇類，約30秒起鍋備用。

4.鍋內下少許油後，再加入薑蒜爆香，再放入菇類，並將所有調味料拌炒均勻即可出鍋。

.泰式檸檬雙椒醬炒小卷

1.小卷處理好切薄圈芹菜去葉切段蒜頭切成蒜花。

2.鍋中放入少許油將蒜碎爆香後，加入小卷與米酒炒至酒精揮發時，加入芹菜與其他調味料快速翻炒約2分鐘起鍋盛盤。

備註：除了小卷，也適合蝦仁透抽貝類等海鮮，出鍋大展南洋風情！

以上圖片：業者提供