網美系「唐點小聚」再見啦！ 將結束品牌餐廳！ - 旅遊經

網美系唐點小聚再見啦！ 將結束品牌餐廳！(攝影：洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

以台菜起家的欣葉，於2018年進入年輕世代喜愛的潮流餐飲市場，攜手香港唐宮集團合作，成立了唐點小聚品牌，將休閒餐飲及時尚港點料理文化引進台灣，摩登的用餐氛圍與吸睛造型料理，造就獨特的用餐體驗，不僅是餐廳外觀菜色極具打卡美色，還有欣葉餐飲多年手藝做後盾，曾掀起一股浪潮，先後成立了3家分店，獲得消費者廣泛的喜愛和認同，其中市民店早已在疫情期間改成欣葉生活廚房，現在再傳出並公告唐點小聚品牌最後晚餐時間，美麗華店 將營運至2月28日新竹巨城店營業至 3月2日。

青花椒山泉鱸



鳳梨咕咾肉



火焰菠蘿皇



火釀脆皮雞



得意小豬(攝影：洪書瑱)



小小楊梅果(攝影：洪書瑱)

唐點小聚自成立以來，青花椒鱸魚烤肥牛叉燒川辣口水雞金牌蘿蔔糕火釀脆皮雞等是餐廳招牌，為前5名銷售排行榜，另外，粉紅色嫩Q得意小豬網皮鮮蝦腸粉，以及水果造型充滿視覺系的小小楊梅果蟹肉啤梨果西瓜凍糕等特色港點，也深受消費者青睞慰為風潮，為品牌奠基發展基礎，在消費習慣的轉變下，如今唐點小聚熄燈，欣葉將重新盤點品牌資源，迎接未來挑戰。

面對後疫情時代市場環境的轉變與消費習慣的重塑，欣葉國際餐飲表示，將積極並重新檢視品牌發展策略，旗下以摩登粵菜時尚港點定位的唐點小聚，企業重新調整營運布局。其中擁有必比登肯定的欣葉小聚預計3月以不同形態表現進駐美麗華百貨唐點小聚原址，成為欣葉在大直商圈除了獲米其林一星的欣葉鐘菜外，第二家台菜餐廳。NAGOMI和食buffet也將於第一季以新的企劃主題進駐新光三越A8館。目前規劃Nagomi和食饗宴，於三越A8預計4月開幕欣葉小聚美麗華店預計4月開幕，而新竹巨城店，則在3月結束！

另外，未來仍將持續與香港唐宮集團保持緊密的國際合作夥伴關係，品牌結束營運後，部分經典港式料理將透過欣葉國際餐飲旗下的欣葉生活廚房冷凍料理包呈現，消費者可於欣葉線上風味選網站或欣葉門市購買，在家中輕鬆享受道地美味。

欣葉小聚，將吸取唐點小聚在年輕世代經營的經驗為基礎，也將延續休閒餐飲的形式與不同的創意打造台菜的新印象，未來也探究這個世代的料理趨勢，成為三代同堂三五好友都能一同輕鬆享享受美味台菜的新世代美食場域。目前已有三家分店，包括：獲得米其林必比登推薦的南港分店，與新北市環球購物中心三井outlet等分店。

唐點小聚進入最後倒數，為感謝顧客支持，將於即日起至2月28日推出寵愛唐粉 畢業感謝祭活動，內用8道唐粉必吃的火釀脆皮雞烤肥牛叉燒等經典佳餚享單點享88折回饋，欣葉邀請喜愛唐點小聚的朋友們一同美好的畢業時光！



唐點小聚_停業公告_美麗華



唐點小聚_畢業感謝祭_必食回味

以上圖片：欣葉集團提供