昆布絲梅子清湯(吸物) 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

吸物在日本是一道相對清爽的湯品，以高湯為基底，湯色清透風味清雅。品嚐時宛如融入自然鮮味，既可開胃亦能暖胃。

今天介紹這道是一道簡單又快速的做法，1分鐘就能做完，利用梅乾和絲狀昆布的風味，輕鬆完成，非常美味！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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食材

梅干---1顆

昆布絲---1撮

白高湯白---1大匙

熱水---150200ml

蔥花芝麻---適量(隨個人喜好添加)

作法

1.將所有材料放入碗中，倒入熱水。

2.最後視個人口味加入蔥花與芝麻。

小撇步

梅乾的鹹度會影響湯品的鹹味，可依個人喜好增減白用量。

熱水的用量同樣可以依喜好調整。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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