全球首輛「鐵道婚禮專車」將開動 婚禮進「行」中！ - 旅遊經

鳴日廚房化身為鐵道婚禮專車

【旅遊經 洪書瑱報導】

全球首輛鐵道婚禮專車將開動，鳴日廚房化身為鐵道婚禮專車，此次是由雄獅旅遊營運的台鐵旗下美學觀光列車鳴日廚房與君品Collection跨界合作，以其獨特的移動五星餐廳概念，推出全球首創鐵道婚禮專車服務，重新定義現代高訂婚宴。婚宴專案每場次最低消費60萬元起，提供30位賓客專屬包車服務，從南港站出發，當日往返花蓮，總旅程時間約8.5小時，並包含於花蓮停留2.5小時旅拍散策等設計，為新人打造一場行進中的婚禮旅行。

雲品國際總經理丁原偉表示，婚宴市場從傳統場域的飯店宴會廳到婚宴會館，君品Collection致力於延伸婚宴的形式，發展出不同風格的場域，提供給消費者更多的選擇，從別墅婚禮古蹟婚禮遊輪婚禮森林婚禮海灘婚禮三合院婚禮歷史建築婚禮博物館婚禮廢墟婚禮，甚至露營車婚禮與國外的海島婚禮，持續累積籌辦婚宴的能量與創意。雲品觀察到近年來婚宴市場辦理預算不變，但逐漸小眾化，因此讓婚宴體驗感跟記憶點相對變得更加重要，雲品國際與雄獅旅遊將鳴日廚房升級成為全世界第一輛鐵道婚禮專車，是雲品創造婚禮體驗的最後一塊拼圖，也是業界的創舉與難以複製的服務內容，更讓新人和賓客們感受到喜宴不再是喜宴，而是一場賓主盡歡的珍貴回憶。



君品Collection的鐵道婚禮專車為新人打造一場行進中的婚禮旅行

觀光列車鳴日廚房與君品Collection跨界合作，以其獨特的移動五星餐廳概念，推出全球首創鐵道婚禮專車



鳴日廚房鐵道婚禮專車由君品酒店米其林廚藝團隊設計專屬菜單，融合在地風味與世界級餐飲技藝

鳴日廚房鐵道婚禮專車由君品酒店米其林廚藝團隊設計專屬菜單，融合在地風味與世界級餐飲技藝，構築移動中的極致宴會，共分為三款客製化菜單，分別為中西合併的五星酒店宴會菜單沿線地方創生宴會菜單以及米其林星廚宴會菜單，內含30人婚宴套餐與飲品，而全列車最多可容納50人宴會席次，能讓結婚主人家人與赴宴賓客留下難忘的鐵道旅行結合婚宴的特殊體驗。

婚禮就是一次進行曲，賓客一上車，即可在典雅的黑金色車廂內享用迎賓調酒或迎賓飲料，五星酒店宴會菜單內容以五星飯店主廚設計的傳統中式宴席料理結合西式餐點，展現亦中亦西的婚宴位上料理，讓每一道菜色都成為味蕾的驚喜體驗。沿線地方創生宴會菜單則是君品Collection集結了鐵道旅行沿線的在地食材或地方創生店家菜色所設計而成，當旅途行至宜蘭時，桌上就會是宜蘭在地食材入菜的料理，列車行經蘇澳花蓮時，則會是蘇澳在地食材或是花蓮在地店家的菜色，讓宴會料理成為味覺與地域文化交錯的風味旅程。

其中米其林星廚宴會菜單，則是以君品酒店米其林廚藝團隊精心設計，將頤宮中餐廳適合在鳴日廚房中料理烹調的菜色，精選至宴會菜單內，因此能夠在列車上品嚐米其林概念菜色，像是粵菜義大利等經典料理，都能夠在婚禮專車中細細品味。

除餐點本身精緻可口外，鳴日廚房在硬體設計與服務流程亦同樣講究。車廂設計則延續鳴日廚房一貫低調奢華風格，由專業美學團隊操刀，內裝榮獲2023年德國iF設計金質獎及服務體驗設計獎肯定，結合黑金配色咖啡吧台與全程專屬管家服務，讓每位賓客享有如同五星飯店般的移動尊榮體驗。

君品Collection鐵道婚禮專車的推出，是設計 旅遊 餐飲三位一體策略的實踐，更是將台灣在地美學與特色旅遊創新接軌的重要嘗試。其中，鳴日廚房鐵道婚禮專車的迷人之處，在於邊走邊完成，不是靜止的儀式，而是一場帶著親友一起出發的愛情旅程。君品Collection也以愛情旅程為主題，為每對新人打造最具故事性的婚禮儀式從車站的登車迎賓開始，到車廂內的婚禮場景誓詞交換，甚至延伸到花蓮停靠站的旅拍與互動體驗，全程規劃皆可包辦。列車中的婚宴象徵是人生旅程的一次重大啟程，當列車開動，人生的下一站也正往幸福駛近。

以上圖片：雲朗觀光集團 提供