麵包超人麵包，氣炸烤箱4種甜鹹食譜 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

每次開箱BRUNO的那一瞬間，還是會忍不住哇

可愛質感BRUNO代名詞，從經典電烤盤復古壓力鍋到這台米杏色【多功能氣炸烤箱】超可愛外型與實用功能，讓人每天都想使用它！

我最喜歡這台的特點：

70230C精準控溫烤果乾肉乾都OK

5 in 1模式氣炸燒烤烘焙披薩果乾

15L大容量整隻烤雞也輕輕鬆鬆

360熱風上4下2發熱管受熱均勻不必翻面

甜鹹都能搞定：果乾麵包布丁披薩鹽酥雞烤雞一台就夠！

想把廚房變成質感小餐館從它開始。

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【麵包超人麵包】

材料

- 高筋麵粉200g

- 奶油butter15g

- 乾酵母粉g

- 鹽吧g

- 全脂牛奶150cc

- 蛋黃顆

- 巧克力筆褐色支

作法步驟

1.將巧克力筆蛋黃以外的材料揉成麵糰。

2.先將麵團塑形至表面光滑成圓球狀，放入盆中，上方蓋上保鮮膜防止水分流失，進行第一次發酵。

3.等到麵團漲成2倍後，將麵團中的氣體壓出去。接著分成5等份圓球狀，再用沾溼的廚房紙巾蓋上，靜置10分鐘，讓切麵團的刀口癒合。

4.接著將其中4顆捏成圓形，1顆分成12顆小圓形。

4.一顆大圓形上放上3顆小圓形，做成麵包超人的臉。

5.上面蓋上保鮮膜，靜置60分鐘等待2次發酵。

6.表面刷上薄蛋黃，烤箱200度預熱後，將烤盤放入烤13分鐘。

7.最後隔水加熱一下巧克力筆，畫上麵包超人的五官即可完成。

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