卡西法火焰早餐培根蛋Teriyaki照燒版本 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE 食譜在說明欄 - TASTY NOTE

今天將卡西法火焰早餐培根蛋製作Teriyaki照燒風味，超級搭配麵包！也很下飯

說實在，用鐵鍋煎炒的鍋氣，是不沾鍋很難取代的，如果你正好找一個好用鐵鍋，可以考慮看看這款本間家HONMAYA工廠幫你開好鍋的大阪製鐵鍋喔！

我企劃的大阪製本間家HONMAYA鐵炒鍋

現正販售中，需要連結折扣碼200

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材料

- 雞蛋 4顆

- 培根 4片

調味料

- 醬油 2大匙

- 味醂 2大匙

作法步驟

1.平底鍋倒入少量油，中火加熱。

2.放入培根，轉小火慢煎。

3.培根表面出現上色後，打入雞蛋。

4.加熱至接近喜好的熟度。

5.在半熟前一刻加入調味料。

6.輕輕煮到醬汁裹住雞蛋，整理成喜歡的形狀後關火完成。

小撇步

調味料加入的時機要早一點，避免雞蛋過熟。

起鍋前撒點黑胡椒，甜鹹味會更有層次。

本間家 鐵炒鍋 HONMAYA 培根蛋