晶華泰市場歡慶二周年 四人同行現折千元，秒入曼谷，端出夜市最夯料理！ - 旅遊經

歡慶泰市場重新開幕二周年，推出二周年歡慶活動，活動期間晶華會APP會員可享兩人現折500元四人最高折抵1,000元。圖台北晶華提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

台灣的自助餐文化相當蓬勃，因菜色多樣化非常受消費者喜歡，其中以泰式主題自助餐廳，目前台灣最具代表性，也是全台唯一泰式海鮮自助餐廳，隸屬晶華國際酒店集團的泰市場，從原先誠品信義店，遷至大直英迪格酒店 4 樓，至今屆滿二年，為感謝舊雨新知的大力支持，特別於即日起至5月31日止，一連二個月於午晚餐時段推出二周年歡慶活動，除在餐檯上持續推出深受大家喜愛的巨無霸火山排骨外，主廚更以泰國街邊小吃為靈感，端出泰式脆皮燒肉醬烤大魷魚泰式船麵酸辣蝦披薩以及香蕉煎餅等多道特色料理，搭配現場充滿泰式風情的氛圍，讓食客有一種秒飛泰國味覺享受。活動期間凡下載晶華會APP成為會員即可領取限時折價券，結帳時出示即享兩人現折500元四人最高折抵1,000元的專屬優惠，邀您一起慶生。



深受大家喜愛的巨無霸火山排骨也將持續供應。圖台北晶華提供

為泰市場二周年歡慶活動，行政主廚孔德望在菜單上也有新規劃，讓食客在滿足味蕾的同時，也能兼具視覺張力與互動感，讓賓客在取餐之際便能感受到濃厚的異國美食氛圍。為大家推薦五大必吃新菜色



泰市場二周年歡慶活動中，吸睛菜色包含炭香四溢的現烤海鮮檯。圖台北晶華提供

一現烤海鮮檯：炭香四溢的現烤海鮮為熱食首推，海鮮種類包括：個頭碩大的泰國蝦肉質彈牙的大魷魚以及油脂細緻的午仔魚，搭配傳統石臼辣醬與花生香蒜汁一同享用，更加襯托海鮮的鮮甜滋味。



泰國經典料理泰式脆皮燒肉，滋味清爽不膩口。圖台北晶華提供

二泰式脆皮燒肉：嚴選帶皮豬五花以香料醃製後慢火烘烤，接著將熱油淋於表皮，使外皮酥脆肉質多汁，佐以主廚特製的鮮檸羅望果醬與椰糖黑醋汁，酸甜清爽的滋味完美平衡燒肉的豐潤油脂。

賓客於現煮湯品區可看見臨場感十足的泰式船麵，讓饕客彷彿置身泰國運河邊的小船麵攤。圖台北晶華提供

三泰式船麵：為活動亮點，主廚以醇厚的豬龍骨高湯為基底，搭配米粉與黃麵兩種麵體，接著加入豬肉片貢丸新鮮豬血炸豬皮豆芽菜及空心菜等經典配料，最後淋上特製辣醬提味，堆疊出濃郁香辣的道地風味，讓饕客彷彿置身在泰國運河邊的小船麵攤，感受熱鬧迷人的街頭食趣。

充滿南洋風情的酸辣蝦披薩，由服務人員定時派送，熱騰騰上桌。圖台北晶華提供

四窯烤披薩：於每整點出爐，由主廚發揮巧思，將泰式酸辣風味融入其中，打造酸香鮮明的酸辣蝦披薩，以酸辣醬鋪底，搭配鮮蝦香茅與辣椒等辛香料，再撒上濃郁起司進行高溫窯烤，酸辣鮮香層層交織，帶來充滿南洋風情的創意美味。

甜點區亦不容錯過，必吃的香蕉煎餅。圖台北晶華提供

五香蕉煎餅：以手桿餅皮包入新鮮現切香蕉，煎至外層金黃酥香後，再淋上滿滿的煉乳與巧克力醬，入口外酥內軟香甜涮嘴令人愛不釋口

泰市場於二周年慶活動期間，飲品新增龍眼冰茶西瓜冰沙與創意調酒香茅摩西多，增添清爽迷人的熱帶風情。圖台北晶華提供

泰市場各餐檯中，具豐富的海陸盛宴，甜點與飲品同樣精彩，除了上述菜色，飲品選項新增甘甜順口的龍眼冰茶沁涼消暑的西瓜冰沙，以及香茅入味的創意調酒香茅摩西多，清新的草本香氣與微醺風味相互襯托，為饗宴增添舒爽迷人的熱帶風情。

提醒您，飲酒過量，有礙健康。