不用醃，馬上吃的涼拌無限小菜批哩卡啦辣蘿蔔 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE 食譜在說明欄 - TASTY NOTE

保證迷上這微辣脆脆的口感，夏天準備一盒在冰箱，想吃隨時拿。

本間家HONMAYA鐵炒鍋第二波開賣了

由我企劃，大阪工廠製，免開鍋新手友善的鐵炒鍋。炒菜煮湯都方便！

26cm本間家鐵炒鍋

鍋徑：26cm

鍋底直徑：15cm

手柄：握把長15cm銜接金屬2cm

鍋深8cm

重量：1123g

容量：2000ml水8分滿高麗菜1/4顆

售價：單鍋2400鍋蓋3600單蓋1500200折扣碼適用於含鍋組合

30cm本間家鐵炒鍋

鍋徑：30cm

鍋底直徑：18cm

手柄：握把長15cm銜接金屬2cm

鍋深：8cm

重量：1245公克

容量：3000ml水8分滿高麗菜1/2顆

售價：單鍋2800鍋蓋4199單蓋1800200折扣碼適用於含鍋組合

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料

- 白蘿蔔 400g

- 乾辣椒 適量

醬汁

- 醬油醋 各3大匙

- 味醂 2大匙

- 香油韓式辣醬 各1大匙

作法步驟

1.將醬汁放入保存容器中混合均勻，微波爐600W加熱1分鐘。

2.白蘿蔔用刨片器削成薄片，加入加熱後的調味液中。

3.依喜好加入乾辣椒，拌勻後即可完成。

小撇步

先將味醂加熱讓酒精揮發，味道會更容易融合且溫潤。

白蘿蔔切薄片可以更快入味，辣度可透過乾辣椒的用量調整。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人

我是愛講廢話的家庭料理研究家

介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道

希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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