雲品響應2026台東博覽會 邀您看展住進展覽裡，感受「慢」的情調！ - 旅遊經

北町丼飯屋不僅提供美味日式料理，更結合歷史文化與永續發展理念，透過文化資產推廣餐飲文化，讓食客在歷史建築內感受濃厚的和風氛圍。雲品國際提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

2026 TAITUNG EXPO台東博覽會將於7月3日至8月20日登場！將台東的慢，選擇一種與自然共生，與土地共鳴的生活哲學，故今(2026)台東博覽會，特別以慢經濟為策展核心，綻放台東藍為願景，融合南島文化精神與永續發展理念，鋪展山之路海之路，到通往世界之路的未來藍圖。誠摯邀請每一位踏上台東的人，放慢腳步，品味這片土地的靜謐與豐盛，找回生活最純粹的節奏。為響應台東大型策展與推動永續慢經濟，雲品國際旗下機關車庫北町丼飯屋與寶桑町屋於今年2026 TAITUNG EXPO台東博覽會中，推出期間限定台東藍物產店，活動深入台東長濱，透過與在地小農及友善捕撈漁獲合作，將自然農法與在地物產轉化為期間限定的精緻餐飲。

為了響應台東博覽會，雲品旗下進駐日式古蹟與歷史建築的品牌北町丼飯屋與機關車庫推出限定菜色，寶桑町屋亦推出期間限定住房加購方案，其地理位置恰好落座於2026台東博覽會的核心展區之中，透過將歷史空間與當代策展深度交融，經營團隊打破傳統觀展邊界，邀請國內外旅人前來體驗住在展覽中在展覽中用餐的獨特慢旅生活。

鄰近台東博覽會展區之一的寶桑町屋Machiya Posong文創青年旅館設置雅房房型，在此空間可以辦理入住，設有公共浴室迎賓景觀火爐共用冰箱等設備雲品國際提供



寶桑町屋推出台東博覽會期間限定住房加購方案，透過將歷史空間與當代策展深度交融，經營團隊打破傳統觀展邊界，邀請國內外旅人前來體驗住在展覽中的獨特慢旅體驗。雲品國際提供

入住寶桑町屋的旅客一出門，即可實地參與多項博覽會亮點。於博覽會期間旅人白天能前往北町日式建築宿舍群三號觀賞東日晒桑-台東老城區散策計畫微策展，或在8月7日至8月20日期間參與在北町戶外草地舉辦的藝起來我家夜間則能前往機關車庫旁的台東舊站，近距離欣賞7月3日至8月20日展演的台東線：夢的路線 - 夜間光雕展演，以及自6月26日起橫跨至9月底的台東舊站>>>台東線主題展覽。在充滿檜木香氣與日式榻榻米風情的歷史町家建築中，旅人能一邊看表演，一邊享受完全留白的靜謐時光。



位於臺東市北町日式建築宿舍群的日式木屋北町丼飯屋於台東博覽會期間推出期間限定料理與台東物產金剛米。



北町丼飯屋，為響應2026台東博覽會，特別於展覽期間推出限定創意旬味白帶魚塔塔手捲，並推出金剛海稻米雲品國際提供



機關車庫Tea House 1917中保留了修車溝水泥柱與工作臺，讓饕客在享用美食之餘，更能認識台東機關車庫的歷史。雲品國際提供



北町丼飯屋，為響應2026台東博覽會，特別於展覽期間推出限定創意旬味白帶魚塔塔手捲，並推出金剛海稻米雲品國際提供

為響應台東博覽會，雲品旗下歷史餐飲據點北町丼飯屋與機關車庫攜手推出期間限定的金剛海稻米，源自東海岸長濱鄉，引接金剛山蘊含天然礦物質的純淨山泉水灌溉，並在太平洋充沛的陽光與夾帶鹽分的海風吹拂下，形成得天獨厚的天然抗病生長環境。在種植過程中，在地農民嚴格秉持自然農法，以天然資材與腐植木屑調養土壤微生物生態，成功解決土地酸化問題並恢復自然平衡。這份傳承自大金剛山千年如一守護精神的純淨餽贈，不僅重塑了部落的農業生機，更在食安備受重視的今日，為旅人獻上兼具極致在地風味與環境永續的安心食材，每份售價220元，售完為止。

在餐飲的跨界演繹，兩大餐飲據點也嚴格遵循吃在地食旬味的慢食哲學，位於台東歷史建築群的北町丼飯屋，為響應2026台東博覽會，特別於展覽期間推出限定創意旬味白帶魚塔塔手捲。這道料理嚴選東海岸純淨海域友善捕撈的新鮮白帶魚，將其細緻鮮甜的肉質以精緻的塔塔Tartare手法重新演繹，並巧妙揉合台東在地小農栽種的鮮脆蔬果。透過日式手捲的俐落形式完美包覆，不僅展現了跨界融合的料理巧思，更將台東豐饒的海洋恩賜與土地生機濃縮於一口之中。這款充滿在地風土氣息的展期限定海味，將為參與博覽會的旅人帶來最清爽驚豔的味蕾體驗。



位於台東舊站展區旁的文創餐飲基地機關車庫推出期間限定的翠玉白蝦鮮蝦餃。雲品國際提供

另外，位於台東舊站的文創餐飲基地機關車庫則推出期間限定的翠玉白蝦鮮蝦餃，嚴選台東純淨養殖的白蝦，以晶瑩剔透的澄皮鎖住海味極鮮，透過細緻的港式點心工藝呈現食材原味，讓饕客在古意盎然的火車頭維修歷史空間中，品嚐到最具台東代表性的在地鮮甜。

除了舌尖上的精緻餐飲，活動企劃更延伸至深度的文化宿旅體驗。深受文青與獨旅族群喜愛的歷史古蹟旅宿寶桑町屋，為響應2026 TAITUNG EXPO台東博覽會活動，特別於7月3日至8月20日期間，全住房方案皆享有金剛海稻米加購優惠方案。旅人不僅能入住充滿檜木香氣與日式榻榻米風情的歷史町家建築，享受完全留白的靜謐時光，凡於活動期間入住，即可以半價110元的優惠加購金剛海稻米乙包，將台東土地的永續成果帶回家中。雲品國際表示，期盼民眾到東台灣的國內外旅客，創造兼具文化底蘊與低碳旅遊的高端慢旅體驗。

台東博覽會活動可至官網(https://taitungexpo2026.com.tw/)查詢，專案訊息可至雲品Collection官方網站(https://www.fleur-collections.com/)查詢！

.機關車庫 Tea House 1917

地址：台東縣台東市桂林北路298號

線上訂位：https://inline.app/booking/-OVkT2sgKt0ilzICITMT:inline-live-3/-OVkT30A3WPI0nL9Sf9-

訂位電話：0972-256-615

.北町丼飯屋

地址：臺東縣臺東市文化里四維路一段671號

訂位電話：089-330-182

.寶桑町屋

地址:950台東縣台東市寶桑路404巷60弄7號

電話:089-330181