玉米蒸肉餅懶人備餐必備！只要把肉跟玉米拌一拌，蒸出一盤鮮香四溢的家常菜Steamed Corn &amp Pork Patty - 小田太太

有時候晚餐真的不知道煮什麼

這道玉米蒸肉餅就是我們家的常客

-

我還會偷偷把紅蘿蔔切細一點

小朋友幾乎不會發現

薑末也不用放太多

主要是幫忙去腥提香

-

小提醒

絞肉要拌到有黏性，蒸好才會Q嫩多汁。

放進深盤後稍微壓平，受熱更均勻賣相也更漂亮。

電鍋跳起後悶3分鐘。

-

【玉米蒸肉餅 Ingredients】

豬絞肉 300g / Ground Pork

玉米粒 100g / Corn Kernels

紅蘿蔔 30g / Carrot

薑末 3g / Minced Ginger

蔥花 適量 / Scallions

【醬汁調味 Seasoning】

鰹魚醬油 2大匙 / Bonito Soy Sauce

玉米粉 1大匙 / Cornstarch

香油 1小匙 / Sesame Oil

白胡椒粉 適量 / White Pepper

玉米蒸肉餅 電鍋料理 家常菜 蒸肉餅 豬絞肉料理 小田太太 家常料理 簡單料理

1大匙=15ml，1小匙=5ml

追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen

訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog

追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

訂閱YouTube頻道 https://reurl.cc/3bYlM

小田太太食譜書購買資訊:

博客來 https://goo.gl/2uPGrn

金石堂 https://goo.gl/Fj4zzk

誠品 https://goo.gl/cy2Qtx

海外城邦閲讀花園 https://goo.gl/92N6up