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2020-05-11 | ShareLife

甜點控必訪!季節食材製作甜點、日式刨冰專賣,試一次便入坑

甜點控必訪!季節食材製作甜點、日式刨冰專賣,試一次便入坑

竟然有一隻笑瞇瞇的狐狸,臉上掛著好像紅豆圓圓的腮紅,手裡還端著一碗日式剉冰,親切可愛的模樣隱身於這條小子裡。

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向前靠近,窗明几淨,明亮清新的氛圍,就如同店名「良い日(日日是好日)」讓人感覺身心溫潤起來。

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店門外種植了許多綠色植物,聽老闆葉小姐説,最近下午還有喵星人來這邊曬曬太陽,賞賞綠葉,當值班店長呢!今天沒有遇到,覺得有點可惜。

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喜歡狐狸和貓咪的葉小姐,無論從招牌的吉祥物還是店內店外,隨處可見小狐狸的蹤跡。但為什麼會選小狐狸當作店名的標誌呢?葉小姐説自己很喜歡《小王子》這本書,其書裡,狐狸對小王子說:「這就是我的祕密。它很簡單:只有用心靈,一個人才能看得很清楚。真正的東西不是用眼睛可以看得到的。」這段話也是本店的精神。

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左起,靜岡抹茶日式奶酪:雙層奶酪,底層的奶酪拌以抹茶,提升更多層次。右為香橙北海道生起司。

原本是食品業背景的葉小姐感嘆,料理背後的製作方式與食材往往很容易被忽視,因此想要以使用「食物原形」為核心製作料理,讓大家除了能享受美味的甜點,也可以透過品嚐甜點去了解這些食材的面貌,讓身體感受料理的原汁原味,無人工添加物的飲食體驗。

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「招牌生起司系列」,製作時不使用吉利丁,採天然製作方式,故生起司呈現膏狀般,口感綿密,搭配清新的橘子,十分爽口的一道甜點。

店內甜點皆不使用人工色素、糖漿、糖精,並搭配當令水果製作的天然低糖甜點。

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除了甜點之外,店裡還有提供現打時令鮮果原汁,其特色為不濾渣,不加糖。除了以上既有菜單,不定期還會推出各式手工烤餅乾,當季水果製作的小點等著大家嚐鮮看看。另外,也接受客製化生日蛋糕、甜點等,若有需求的朋友記得先提前5~6天預約。

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入口正在進行光合作用盆栽牆邊設有自助水bar,架上也有不定期由老闆親手釀製的「酒釀黑棗」。

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店內在落地窗的座位,能沐浴於陽光與品嚐甜點的美好氣氛中。

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從落地窗的座位向門口望去,剛好可以看到笑容可掬的狐狸彷彿在與我們打招呼。

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店內也有吧檯的位置,可以和老闆聊聊天,或看看美食誕生的過程。

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本店人氣刨冰依水果產季將不定期異動。刨冰的淋醬都是用鮮果現打製成,一年四季皆有提供。

各式當季人氣甜點

使用當季食材製作,故甜點將不定期異動。

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左:秋栗蒙布朗(季節限定)。右:黑天鵝,內餡使用屏東老店製作的黑芝麻。

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左:小清新香柚塔,內餡為新鮮葡萄柚。右:草莓皇冠(冬季限定):當季草莓。

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本店招牌生起司系列(限定品):微醺貝禮詩・法芙娜生起司。

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本店招牌生起司系列(限定品):左起,香橙北海道生起司/百香美莓北海道生起司。

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本店招牌生起司系列(限定品):左起,靜岡抹茶生起司/黑金蔴蔴生起司(使用屏東老店的黑芝麻)/伯爵茶漬蘋果生起司。

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森半焙茶提拉米蘇。

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使用天然食材以及原物料都精心把關的「良い日」,帶來的不只有店內明快的氣氛,更希望造訪本店的客人能透過美食感受食材的原味。座落於尋常巷弄,每日用心製作甜點的黃小姐也將份心意透過招牌的小狐狸傳達給大家。

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良い日 かき氷・甜食・鮮果汁・咖啡

店家地址:中壢區力行北街71號

店家電話:0917-259-679

營業時間:13:00-22:00(賣完將提早打烊)

均消價位:$100~200元

停車資訊:中原國小地下停車場

粉絲專頁:https://bit.ly/3aTHJO6

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