「18% gold cup」不僅僅是一間店家的名字，Gold Cup咖啡比例是指一杯完美的咖啡。咖啡最佳萃取率為18%到22%，小於18%以下即萃取不足，咖啡呈現的風味較不完整，而大於22%以上則為過度萃取，咖啡呈現出濃苦辛辣等不好的味道。因此，18% gold cup為呈現完美的咖啡而誕生。

咖啡身為一種有深度的飲料，並不是每一杯咖啡都有著同樣的味道，「18% gold cup」以高超的技術製作，相對來說咖啡滋味比較統一，讓這樣的黃金比例不斷在顧客間口耳相傳，成為沙鹿的知名店家。若是早上想買一杯咖啡提神，「18% gold cup」會很適合你；若是晚上想來一杯挑燈夜戰，「18% gold cup」同樣會是間很不錯的店家。

店家最知名的飲品自然是他的熱美式與招牌咖啡，招牌咖啡是用不同咖啡豆按比例調成，將特殊風味用黃金杯的萃取率引出，是香氣四溢的優質咖啡。同樣的，重乳拿鐵也是一杯頗受歡迎的人氣飲品，濃郁奶香與咖啡的微苦，將拿鐵昇華到另一種層次，不愛喝純咖啡的人可以參考看看。當然，如果不喜歡咖啡的人也有不一樣的選擇，濃可可就是一種相當不錯的飲品，又香又甜的滋味征服了不少螞蟻人的心。

沙鹿的飲料店不少，但有如此優質咖啡的店家卻不多，當你起床上班、疲倦不已時，不如來一杯美味的「黃金杯」咖啡，振奮精神、更有活力！

18% GOLD CUP沙鹿總店

店家地址：台中市沙鹿區中山路254號

店家電話：04 2662 9818

營業時間：7:00-19:00周日公休

均消價位：$55

粉絲專頁：http://bit.ly/3bS7aBl

訂餐外帶連結：http://bit.ly/3bU7IGL

圖片來源：18% gold cup 提供

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