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2021-11-22 | ShareLife

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理
位於台中逢甲商圈附近小巷弄內的三號創意料理廚房,主打各國創意料理,並不定時更換菜單,主廚以喜愛料理的心精心製作每一道餐點,來到逢甲一定要來試試。
三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

位於台中逢甲商圈附近小巷弄內的三號創意料理廚房,店面不大卻格外溫馨,一進門便有老闆娘的親切招呼,讓人感到格外親切,店內主打各國創意料理,並不定時更換菜單,主廚以喜愛料理的心精心製作每一道餐點,也難怪能在美食林立的台中佔有一席之地。

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

店內裝潢以暖色系為底,明亮的採光及輕鬆休閒的音樂,營造一種午後慵懶休閒的氛圍,好不愜意!

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

店內小黑板會有本日特餐及價位,富有巧思的主廚會不定期更換菜單,讓客人每次來都有不一樣的驚喜。

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

由於老闆經常到國外取材學習新的烹調方式,店內的裝飾風格也十分異國,特別的活潑年輕。

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理
▲身為愛貓人士的老闆,店內也有不少貓咪擺飾

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

深受客人愛戴的貓店長不時會在店內巡視環境,乖巧不吵鬧的他還會走到客人旁邊磨蹭,有時還會跳到客人腳上撒嬌呢!

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

店內招牌老墨嗆辣雞翅,新鮮雞翅經過油炸後再以番茄、洋蔥及香菜做調味,雞翅外酥內嫩,不僅保留雞汁也不油膩,十分好入口,特別使用墨西哥番茄辣醬,微辣的口感是道開胃菜好選擇!

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

新品雞肉法士達是一道美墨料理,是道來自墨西哥的家常菜色,法士達(fajita)在西班牙文中是皮帶的意思,因取名如此,菜色內的所有食材都被切成長條狀,以燉煮雞肉搭配彩色甜椒,加上起司、墨西哥辣椒等配菜,配上烤好的玉米餅皮捲起來吃,滋味清爽微辣過癮,是道適合多人聚餐的美食。

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

選用雞隻里肌肉部位,烹調後滑嫩不乾柴,不論單吃或包著玉米餅皮都很適合。

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

店內準備道地墨西哥辣椒以及清爽番茄洋蔥丁。

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

清炒檸檬蒜辣鮮魷義大利麵,以蒜頭為基底搭配蘆筍及番茄,配上新鮮魷魚拌炒,義大利麵條Q軟不硬,清爽鮮蔬佐檸檬汁再帶點微辣感,整體風味協調順口,讓人為之驚豔。

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

三號創意料理廚房│隱藏逢甲巷內小店,讓人驚豔的異國料理

店內除了咖啡之外也有奶昔可供選擇,巧克力奶昔柔順絲滑,甜而順口。

富有創意的老闆在疫情以前都會出國進修新的菜單,有了新點子後再帶回台灣作為新菜單,讓客人每次到訪都有不一樣的感受跟驚喜!此外,秉持著做出讓客人吃的開心的想法去用心製作每道餐點的職人精神,身為美食老饕的大家有機會來逢甲,千萬不要錯過三號創意料理廚房!

【三號創意料理廚房】

店家地址:台中市西屯區福星路526巷3號

店家電話:0427003613

營業時間:周一周二公休,週三-周五(1700-1200),週六週日(1200-2200)

粉絲專頁:https://bit.ly/3nBtu9A

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