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2021-12-21 | ShareLife

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店
說到草屯傳統美食,怎麼能錯過「世傳魷魚羹」這家在地經營35年排隊美食老店呢?世傳魷魚羹從小攤販起家,後來終於有了店面,經過重新裝潢後更成為全台最美魷魚羹麵店,將傳統美味以新的樣貌呈現給大家!位於草屯碧山路上的「世傳魷魚羹」,乘載了許多草屯人從小到大的美味回憶,搬家重新裝潢後搖身一變為高質感建築,經過設計師巧手打造老宅也成了一棟藝術品,外觀以木質調營造出高雅氛圍,內部則是仿清水模設計,再以木質桌椅和竹籠燈飾為妝點,這棟建築還榮獲了國外設計3座大獎,不來朝聖怎麼行!

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店

世傳魷魚羹主要以羹料理為主打,像是魷魚肉羹麵、肉羹飯、風味乾麵都是饕客必點,另外還有新推出的超澎拜海鮮總匯羹也十分吸睛,當然也少不了涼拌小菜、川燙、熟食、海鮮冷盤以及桂花酸梅湯等各種飲品,以種類多元的古早美味滿足每一個饕客的味蕾。

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店

魷魚肉羹麵

來到「世傳魷魚羹」不點上一碗招牌魷魚肉羹麵怎麼行!湯頭是嚴選上等柴魚熬煮而成,加入鮮嫩筍絲後勾芡成鮮美湯頭,並採用特選魷魚純手工切片,片片厚實且保留了魷魚的Q彈脆度,而肉羹也是精選上等後腿肉,以中藥、青蔥、紅蔥酥等調味,再經過數十個小時的醃製,肉質鮮甜還散發出獨特的香氣,讓人吃過一次就難以忘懷!而除了黃麵外也有飯、冬粉、米粉等選項供替換。

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店
▲魷魚肉羹麵

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店

海鮮總匯羹

除了傳承已久的魷魚肉羹麵,世傳也推出了超澎拜的海鮮總匯羹,內含大草蝦、九孔、小卷、魷魚、肉羹等豐富配料,從用料上也可以看得出世傳對料理的用心,使用整隻小卷口感扎實有嚼勁,草蝦的個頭肥美且蝦味十足,滿滿的海味都在這一碗裡!

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▲海鮮總匯羹

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川燙魷魚

品嚐過魷魚肉羹麵後,每次來就一定要再加點一份川燙魷魚才過癮,入口脆中帶軟,咀嚼過後魷魚的鮮甜滋味在口腔中縈繞,厚實的程度也是絕無倫比,讓人超滿足!

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▲川燙魷魚

全台最美魷魚羹麵店!「世傳魷魚羹」草屯35年排隊美食老店

世傳魷魚羹 草屯總店

店家地址:南投縣草屯鎮碧山路95號

店家電話:049 2301939

營業時間:平日11:00-19:30/例假日11:00-20:00 下午不休空~全年無休(特殊店休丶另行公告!)

停車資訊:店右方直走150公尺有設立收費停車場

粉絲專頁:https://bit.ly/3xO1XVW

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