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2022-01-02 | ShareLife

台中勤美平價居酒屋!百元餐點享受茶泡飯無限供應

台中勤美平價居酒屋!百元餐點享受茶泡飯無限供應
夜幕低垂、華燈初上,待下班車潮逐漸退去,喧譁的笑鬧聲從街上轉移到家門裡,辛勤的加班族才剛從繁重的工作裡逃脫,飢腸轆轆的你想吃點什麼呢?號稱「勤美燒烤一街」的向上北路飄出陣陣烤肉香,疲憊的夜晚來點燒烤加生啤,一聽就是個好主意。
台中勤美平價居酒屋!百元餐點享受茶泡飯無限供應

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燒鳥串道向上北店鄰近勤美商圈,店內裝潢以木質素材和黃燈泡營造出溫暖的日式居酒屋氛圍,一樓座位區更直接在店裡仿製屋簷並掛上燈籠,讓人彷彿置身在日本串燒小攤前等待現烤美食!

燒鳥串道向上北店一共有三樓的座位區,三樓座位區更有依傍著大面玻璃窗的塌塌米十人座,充足的座位數不論獨自享用、三五好友或家族聚餐都很適合,滿足多種聚會需求。

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▲窗外懸掛的紅燈籠將窗內的人染上紅潤氣色,美食美酒,讓疲倦的人們得到一絲慰藉。

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打破串燒店份量精緻的既定印象,燒鳥串道提供內用白飯自助吧,只要滿足百元低消即可享用,而且除了單純的白米飯更能自製茶泡飯或柴魚醬拌飯,既吃得到串燒的好口味也能以更經濟實惠的方式滿足五臟六腑。

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▲店內提供多樣日本酒、啤酒供民眾選擇。(喝酒不開車,未成年請勿飲酒)

烤物盤

豆干、豬血糕和百頁豆腐上面灑滿孜然粉調味為食物增添香氣,帶點些微的辣度刺激味蕾,烤過之後依然保留水潤口感的豆乾尤其讓人驚豔。

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一同上桌的烤物有香濃豆干、QQ豬血糕、百頁豆腐、照燒雞腿肉、娃娃菜豬里肌捲以及鹽烤奶油玉米。

一口咬下娃娃菜豬里肌捲,娃娃菜飽滿的水分在口中炸開,豬肉片帶點微酸的特調醬汁,讓烤串不乾不膩非常涮嘴,而一旁看似普通的烤玉米也有不凡口感,嚴選水果玉米先煮後烤,保留玉米本身的蔬果清甜以及脆軟口感,有烤物獨特的風味卻不似坊間烤玉米的乾硬,是一道老少咸宜的料理,熱愛玉米的朋友一定要試試。

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起司牛奶馬鈴薯

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起司加馬鈴薯等於美味公式,大方串上一整顆帶皮馬鈴薯和滿滿一碟牛奶起司醬,仿照起司鍋的吃法沾取食用,熱熱吃還能看到誘人的牽絲,鬆軟馬鈴薯口感綿密,豪邁裹上店家自行調製的起司醬,奶油的甜奶香讓起司醬變得甜甜鹹鹹不容易膩,冬天吃更有幸福感!

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▲蔬菜盤有烤秋葵、烤絲瓜和起司洋蔥棒棒糖,約四分之一顆的洋蔥厚切串上火烤,感受洋蔥熟透後的清甜在口中蔓延,大口吃菜跟大口吃肉一樣幸福。季節時蔬不定期更換,讓熟客也能嚐到不同的驚喜。

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▲鹽烤草蝦超下酒,搭配一同上桌的山葵椒鹽感受微嗆刺激。

鯖魚一夜干

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筷子一下去立刻聽見魚皮酥脆的破裂聲,直覺知道這道菜不簡單,果然鯖魚的肉質鮮美沒有腥味,更沒有過度醃漬的乾澀,魚肉肥美的恰到好處只需輕咬幾下就化開,加上烤到香酥的外皮一同咀嚼,烤魚香在口中留連,下酒又下飯。

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▲燒鳥串道在料理海鮮類食材時選用上火烤的方式,慢火烤出漂亮的外觀並保留食材的水分,達到外酥內軟的口感。

特色烤物

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櫻桃鴨肉串、雞肉丸子明太子以及鹽烤糯米椒起司。

櫻桃鴨調味較重,沾取酸甜的巴薩米克醋味道會更柔和好入口,而明太子雞肉丸子一樣是重口味的菜色,雞肉丸加入切碎的雞軟骨增加脆度,與上層的明太子醬形成豐富的口感層次,七味粉的辣以及炙燒過的香大大提升了烤物的風味。

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糯米椒就是居酒屋常見的青龍椒,形似辣椒、味似青椒,卻沒有那麼濃的青椒味,加上燒鳥串道的處理手法,如果有不愛青椒的孩子一定要讓他試試這個!用培根豬肉片包裹起司塊和青龍椒,減輕許多青椒的味道,取而代之的是更親民的奶油起司香,並結合青龍椒和培根豬肉片或軟或焦脆的口感,味道讓人回味無窮。

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▲魚片湯上桌還冒著暖呼呼的熱氣,帶著淡淡蒜味的鮮甜蛤蜊湯讓冬天的餐桌上顯得更加溫暖。

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杯觥交錯、煙霧茫茫是許多串燒店讓人卻步的原因,燒鳥串道向上北店提供相對親切的用餐環境,澎派的燒烤佳餚定能滿足大家的味蕾,多久沒和家人、朋友盡情享用串燒了?來燒鳥串道向上北店享受一下吧!

燒鳥串道-台中向上北店

營業地址:台中市西區向上北路145號

營業電話:04 23010299

營業時間:17:30~00:30

粉絲專頁:https://bit.ly/3z8D2gh

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