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2022-01-05 | ShareLife

平價的奢華饗宴!斗六「炙尚鐵板燒」五星好滋味不容錯過!

平價的奢華饗宴!斗六「炙尚鐵板燒」五星好滋味不容錯過!
享用鐵板燒料理是個視覺與味覺的雙重饗宴,不僅可以近距離欣賞師傅煎炒的流暢手法,同時在料理過程中香氣不斷撲鼻而來,將料理的過程忠實的呈現在饕客的面前,「炙尚鐵板燒」更是把鐵板料理的檔次往上提升,讓客人可以用實惠的價格享受到奢華的用餐體驗。尚未踏入鄰近斗六火車站的「炙尚鐵板燒」,進門前就先被木紋系的外觀給震攝住,內部裝潢也十分高雅別緻,位置上的安排更是有別於一般鐵板燒的擁擠感,不僅保留著適當的距離,且位置設計成環繞著整個煎台,讓顧客不管坐在哪個位置都可以盡情觀賞師傅料理的過程。店內也設有兩間具有隱密感的獨立包廂,可以容納8至10位的空間,依據預算可以做客製化的搭配,若有公司會議或是朋友聚餐也十分適合。

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▲具有隱密性的包廂

「炙尚鐵板燒」主要以套餐式為主,有雙人超值套餐與單人豪華套餐等選擇,套餐內含三碟小菜、沙拉、湯品、餐後甜點、水果、飲品等,一整套吃下來就是個奢華饗宴,若想要吃得精巧一點,也有高貴不貴的精緻套餐可以選擇,不管什麼樣的需求「炙尚鐵板燒」通通可以滿足你!

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▲清爽的開胃菜沙拉

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▲具有日式風味的湯品

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▲連一旁的芋頭西米露都是店家自己熬煮的!

「炙尚鐵板燒」講求品嘗食物本身的新鮮原味,在用料上嚴格把關食材的新鮮度才敢以原味呈現,以少油少鹽的方式烹調,並多採用天然的食材下去搭配,顛覆了鐵板料理既油又鹹的刻板印象。

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而第一次來可以點份套餐好好享受一番,這次提供的時令鮮魚「赤鯮」,肉質細嫩又鮮甜,而從澎湖冷凍直送的海大蝦更是鮮味十足,一旁的美國特級沙朗牛煎至完美熟度後,入口滿滿的肉汁在嘴裡大噴發,仍保有軟嫩肉質卻不帶血水,可見師傅的功夫了得!

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▲時令鮮魚「赤鯮」

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▲海大蝦&日本生食級干貝

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▲鮮嫩多汁的肉質讓人著迷!

若有不吃牛的饕客則可以選擇香酥雞腿排,炙尚選用台灣溫體雞,並用低溫小火把油脂整個逼出來,煎到外皮金黃酥脆,肉質仍保有鮮嫩多汁的口感,讓人不得不佩服!遇到有帶小朋友的家庭,炙尚也會貼心的將肉品切至好入口的大小,貼心程度從用餐過程的細節裡都能體悟到,來一趟「炙尚鐵板燒」享受平價的奢華、超值的饗宴吧!

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▲煎到外酥內嫩實屬真功夫

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▲附贈的雞翅

炙尚鐵板燒

店家地址:雲林縣斗六市永樂街89號

營業時間:11:30-14:30/17:30-20:20(每周一公休)

連絡電話:05 5374567

粉絲專頁:https://bit.ly/3qtv0L8

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