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2022-02-23 | ShareLife

台南產地新鮮直送!台中人氣溫體牛火鍋【牛老總】

台南產地新鮮直送!台中人氣溫體牛火鍋【牛老總】
說到溫體牛,就會想到台南超有名的牛肉湯,而台中五權路上這家【牛老總】堅持選用每天從台南直送現宰的溫體牛,要讓顧客享用最新鮮的食材。【牛老總涮牛肉】自中港店發跡至今已十五年,是台中老字號溫體牛火鍋店, 全靠著第一代吳永富先生「古意」、「實在」的精神深耕台中至今,除了溫體牛當日從台南產地直送,在火鍋湯頭也下了不少功夫,每天早上花費數小時,使用牛大骨、新鮮蔬果熬成甘醇湯頭,就是為了讓顧客嚐到最新鮮的美味,目前【牛老總涮牛肉】在台中共有中港店及五權店兩家店,牛肉控們一定要來吃過!

台南產地新鮮直送!台中人氣溫體牛火鍋【牛老總】

餐點部分提供火鍋、熱炒、牛肉湯、飯麵類等選擇,套餐系列依人數不同而有不同的餐點配置,其中兩人套餐會附一鍋原味湯底、1個綜合菜盤、鮮嫩牛肉1份、雙牛拼盤、手工牛肉漿1份、芥藍牛肉1份、麻油麵線1份。

台南產地新鮮直送!台中人氣溫體牛火鍋【牛老總】
溫體牛,外觀為淺紅至暗紅色的鮮嫩牛肉,肉質柔軟有香氣。

來自台南當日現宰現送的溫體牛,涮個3秒呈現粉嫩色最好吃,每一口都能吃出牛肉最純粹的鮮甜滋味,口感軟嫩不失嚼勁,還會在嘴裡回彈,這等銷魂好滋味不愧是鎮店之寶。
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新鮮溫體牛油花分佈均勻又細緻,能讓你吃最原汁原味的牛肉!

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原味鍋底。

每日使用新鮮蔬果與大骨下去熬煮的鮮美湯底,濃郁不失清爽,喝起來非常鮮甜,而且不會搶走溫體牛本身的香味!湯頭隨著牛腩在鍋裡滾煮越久,涮過一片又一片溫體牛肉,湯頭風味也會更加的濃厚。

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綜合菜盤。

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雙牛拼盤。

雙牛拼盤含有牛腩與牛筋,牛腩吃起來扎實又帶軟嫩口感 ;牛筋則有兩種滋味,有柔嫩好咬;也有極具嚼勁的,來滿足不同的饕客們。

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手工牛肉漿。

手工牛肉漿為店家純手工製作,牛肉丸吸附滿湯頭裡的精華,與牛肉的鮮美滋味層層堆疊,每一口都在嘴裡爆發 ,香氣久久不散,讓人忍不住沉醉其中。

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麻油麵線。

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芥藍牛肉。

香氣四溢的芥藍牛肉炒得軟嫩好嚼,即便是年長的顧客也能嘗試看看,芥藍菜本身帶有些微苦味,但與牛肉一起吃下後苦味就不見了,還能提升牛肉的甜味。
台南產地新鮮直送!台中人氣溫體牛火鍋【牛老總】

台南產地新鮮直送!台中人氣溫體牛火鍋【牛老總】

牛老總涮牛肉開店十五年來始終如一,嚴格把關所使用的在地食材,用對待家人的心來呵護每一位顧客的健康,擄獲了不少在地人的心,而牛老總涮牛肉用餐空間大且環境舒適,非常適合家庭、朋友或同事聚餐、聚會,今天想來場鍋物饗宴的朋友不妨來牛老總涮一下溫體牛吧!

台南產地新鮮直送!台中人氣溫體牛火鍋【牛老總】

牛老總 五權店店家地址:台中市西區五權路1-130號連絡電話:04-23782929營業時間:周二到周日 11:00-14:00;17:00-23:00粉絲專頁:https://bit.ly/3pu9LtS

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