臺北市
22°
( 23° / 21° )
氣象
2022-02-24 | ShareLife

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線
澎湖的特色店家再添一!麵線加上花枝漿做調和,這可不是一碗普通的擔仔麵,「曾記滿福堂」加入三大顆手作花枝漿,份量感再升級,香蔥拌飯加半熟蛋更是一絕!滷味拼盤誠意十足,數種熱門小吃全都上桌毫不藏私!曾記滿福堂擔仔麵鄰近光復路口,斗大的招牌相當醒目,營業時間頗長,享受宵夜的絕佳選擇之一。也有提供熊貓外送服務,不用出門也可以享受這高人氣的古早味美食。

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

店內環境十分寬敞明亮,座位數相當多,用餐的時段也經常高朋滿座,牆上標語充滿老闆的幽默,店內裝潢採復古風格,搭上美食一同品嚐,懷舊感十足。

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

大腸蚵仔麵線

這碗大腸蚵仔麵線乍看之下,雖然沒有特別新奇,小巧思的地方在於麵線加入花枝漿製作,麵線內的大腸滷的入味又帶點嚼勁,蚵仔則為了保有鮮味,因此盛裝後再擺上,湯頭品嚐起來濃郁且鮮甜,尾韻帶點南部的甜感。

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

大滷味拼盤

大滷味拼盤菜色相當豐富,有三層肉、豬耳朵、嘴邊肉、豆乾、海帶、貢丸及滷蛋,尤其是嘴邊肉、豬耳朵跟豆乾,滷製的十分入味,是許多客人必點的菜色。

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

香蔥拌飯加半熟蛋

當拌飯上桌時,半熟蛋淋上少許醬汁,配上一旁的魚鬆及醃製黃瓜,搭配上不突兀、拌在一起口感十分搭配,而荷包蛋的下方,大量的肉燥加上蔥蒜,加上半熟蛋一起吃,如天堂般的絕美滋味,必點一碗!

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

香蔥拌麵

店家嚴選在地食材:澎湖珠蔥,風味更加濃郁且嗆香,醬汁是紅蔥頭油炸後製成的特調比例,拌麵一起吃,珠蔥香氣十分入味,吃過的人絕不會忘記。

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

擔仔麵加花枝漿

擔仔麵最特別的是加上特製花枝漿,花枝漿咀嚼起來超級Q彈,放在麵裡的肉燥香氣相當濃厚,可以說是這碗擔仔麵的靈魂之一,整碗麵的配料也十分豐富,有蝦、魚板、魯蛋、肉片等等配料,一碗吃下飽足感十足!

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

菜頭排骨湯

湯頭清甜且回甘,湯底的清透色澤,喝下一口後的菜頭甘甜香含裡頭,是老客人們必點之一。

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

季節時蔬

川燙後的青菜搭配些許肉燥,不會油膩,相伴一起十分入味,跟麵食搭配一起吃,根本絕配!

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

冬瓜仙草茶

店家的招牌飲品之一,入口會先品嚐到冬瓜的微甜香氣,最後在舌尖上停留仙草的尾韻;適合完餐後細細品嚐,也可以單買回家喝,有降肝火的效用喔。

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

曾記滿福堂擔仔麵的餐點帶有些本島的南部料理口味,但食材及用料都是選用澎湖特產下去製作,來到澎湖遊玩享用宵夜時,是享用在地特色的古早味首選,店家也有提供ubereats外送的服務喔!

澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

曾記滿福堂擔仔麵

營業地址:澎湖縣馬公市光復路162巷2號

營業電話:06 926 8567

營業時間:週一至週日 11:00~23:00

粉絲專頁:https://bit.ly/3wJZIT6

延伸閱讀//澎湖美食| 澎湖老字號鵝肉料理專賣店「泰順鵝肉」

延伸閱讀//澎湖|「漁醺」每日限定營業快閃兩小時,暗巷裡的餐酒館

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:service@warno.com.tw

◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠:https://bit.ly/2JXDPGv


澎湖|曾記滿福堂,結合在地特色,獨家製作花枝漿麵線

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

最新旅遊新聞

延伸閱讀