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2022-02-24 | ShareLife

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾
無菜單餐廳「福盛樓澎湖活海鮮」靠著當日新鮮漁獲決定當日菜色,快煮拌炒樣樣精通,要吃鮮的來這港口餐廳就對了,烏魚子炒飯的幸福傳奇千萬別錯過,鹹瓜小管酸鹹香氣緊緊抓住饕客的心啊!福盛樓澎湖海鮮就在澎湖第一漁港的遊憩光廊入口處,下午五點開始營業,店內用餐沒有菜單,都是以當天魚獲來決定菜色,店裡冰櫃裡面擺放著豐富的海撈現貨可以點選,店家也會依照漁獲特色來決定料理方式,或者也可以給店家價格範圍,請老闆幫你決定菜色。

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

鹹瓜小管

當日來的小管特別鮮甜,店家使用一整隻小管下去料理,配上鹹瓜及辛香料一起拌炒,整體品嚐起來酸香不死鹹,非常好下飯的一道料理。

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

花菜乾炒三層肉

花菜乾是澎湖特產,外層咬起來相當爽脆又帶點軟度,搭著油脂豐富的三層肉一起吃,口感多層次,而且這裡的三層肉都帶著脆皮,咬起來有十足的快感。

澎湖|福盛樓澎湖活海鮮,鮮跳上桌擄獲饕客的味蕾

烏魚子炒飯

來到以漁獲海鮮為主的澎湖,怎麼可以少了烏魚子!福盛樓選用烏魚子當炒飯主角,用酒烹調後切成碎塊加入炒飯作為提味,讓你每一口都吃得到烏魚子,吃完有著滿滿的幸福感,整體入口後的香氣足夠,用霸王般的姿態在口腔裡散發獨特香味。

酸菜悶石斑魚

這道料理老闆說只要有新鮮漁貨都可以做,今天剛好搭上鼎鼎大名的石斑魚,肉質細膩又結實,這魚肉的厚度!加入酸菜快炒提香,每口都是幸福的滋味,獨特的酸香醬汁拌著飯吃也十分搭配,忍不住又多扒了幾口飯,幸福又罪惡感的料理!

來福盛樓這邊用餐,可以直接提供預算給老闆搭配菜色,若有想特別吃的漁獲或不喜歡的食材,也能向店家提出。肉品部分店家都是選用台灣肉品,讓大家吃得安心,享用的開心,福盛樓鄰近港邊,吃完也可以到附近吹吹海風散散步,享用美食之餘也欣賞美景點綴生活。

福盛樓澎湖海鮮

營業地址:澎湖縣馬公市臨海路1-3號

營業電話:06 927 0182

營業時間:週一至週日 17:00~12:00

粉絲專頁:https://bit.ly/3n9ULQ4

停車資訊:路邊停車

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