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2022-02-24 | ShareLife

台中大里義式廚房精選,健康舒肥風、秉持手作的溫度

台中大里義式廚房精選,健康舒肥風、秉持手作的溫度
台中遊玩的旅行,少不了的就是「吃」的行程,除了經典的小吃外,若想與好友家人一起坐下來好好享受美味的餐點,輕鬆愜意地談天,那肯定要來義式廚房。
台中大里義式廚房精選,健康舒肥風、秉持手作的溫度

【蘿勒廚房】店面位在台中大里,附近另一間【蘿勒輕食館】也是老闆共同經營,因各種原因決定專心於【蘿勒廚房】,層層疊加的經歷,「蘿勒」在大里經營7年之久,手作的堅持與提供美味的義式料理。

台中大里義式廚房精選,健康舒肥風、秉持手作的溫度
▲圖片來源:蘿勒廚房

【蘿勒廚房】的菜單與時俱進,老闆用心研發不同的主食搭配,也加入舒肥料理手法改造以往對於義式主食的口感印象;而每道餐點都可加價升級為套餐,有濃湯、麵包與飲品,若是跟朋友一同前來聚會,那選擇「799超值雙人套餐」更是划算,共有濃湯麵包2份、綜合炸物(薯條、雞米花、蔬菜可麗餅)、主餐2份、飲品2杯,餐點一送上就排滿整個桌面,若人數較多可再單點主食,大家一同享用不同風格的料理,吃的更是豐富滿足。

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油醋鮮蝦沙拉

新鮮生菜搭配老闆自調的油醋醬,以巴薩米克醋、初榨橄欖油、芥末籽油互相調和搭配,吃起來酸酸甜甜非常開胃,且鮮蝦的部分十分貼心,上桌時已將外殼剝好。

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青醬舒肥雞蛤蜊義大利麵

這款也可做白醬風味!以低溫舒肥低脂的雞胸肉,吃起來極致軟嫩,而蛤蜊的用量毫不馬虎有夠豐富,搭配老闆調製的濃郁青醬,鮮甜風味更盛,老闆說青醬是使用自家種的台灣紅骨九層塔製作,香氣較濃郁,喜歡青醬的朋友來到【蘿勒廚房】肯定要試試!

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白醬舒肥魷魚排焗烤飯

魷魚竟然也能低溫舒肥!且咬起來Q嫩有嚼勁,一點都不乾柴,搭配濃郁的焗烤起司與底層的白醬燉飯一起吃,在味道上更是平衡,而且魷魚超大一隻幾乎擺滿整面,用料超實在。

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澎湃地中海披薩(8吋)

手擀餅皮,再均勻撒上蝦仁、干貝、蟹肉棒、起司,搭配青醬的風味,一拉起就牽絲!畫面有夠迷人,且餅皮的厚度相當剛好,酥脆口感越嚼越香,且用料也很豐富,吃完相當有飽足感。

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鮮蘋果蘇打(左),蘋果風味的氣泡水,上層搭配蘋果丁,喝一口舒爽身心,甘甜滋味在嘴裡縈繞,氣泡水的刺激感喝起來更是爽快。藍色珊瑚海(右),藍柑橘風味的香甜,搭配酸甜檸檬原汁,基底是雪碧的氣泡感,清爽解膩,且漸層色澤超美麗!這款是【蘿勒廚房】的熱門飲品,第一次來的朋友肯定要試試。

台中大里義式廚房精選,健康舒肥風、秉持手作的溫度

【蘿勒廚房】老闆說提供自己喜歡吃的風味再與大家分享,是一直以來的信念之一,因此醬料自己調製、在菜單上走出創意,都是構成【蘿勒廚房】的所有經典特色由來,且老闆也很佛心,外帶自取結帳還有打8折的優惠,若想訂餐也建議提前打電話訂購,減少尖峰時段等候的時間。

台中大里義式廚房精選,健康舒肥風、秉持手作的溫度
店內座位有著昏黃的燈光,相當有氣氛。

蘿勒廚房

店家地址:台中市大里區德芳南路455號

店家電話:0424820351

營業時間:11:00-14:30;17:00-21:00 (20:00最後點餐時間) (周二公休)

粉絲專頁:https://bit.ly/3fYXM1t

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