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2022-02-26 | ShareLife

新竹【王記麵店】為你集結城隍廟所有傳統美食,平價高CP值

新竹【王記麵店】為你集結城隍廟所有傳統美食,平價高CP值
新竹城隍廟林立著許多超過半世紀的老字號小吃,除了米粉、貢丸、肉圓為新竹三大代表小吃外,還有蚵仔煎、鴨肉飯、滷肉飯等以及其他超夯美食都選擇在古樸的城隍廟商圈內插旗。「王記麵店」位在鄰近三廠眷村的延平路上,最早創立於城隍廟內,後來老闆娘為了能將自家的美味與更多在地人分享,因此在新竹較外圍的區域開設店面。經營至今已30餘年,傳承老一輩好手藝的老闆娘以多元化的銅板美食建立起口碑,從早到晚都會湧入不少在地老饕。

新竹【王記麵店】為你集結城隍廟所有傳統美食,平價高CP值
▲王記麵店為你網羅百項城隍廟特色美食,讓你滿足口腹之慾且不用承受擁擠的人潮。

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▲騎樓下提供清幽的露天座位。

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▲內部是寬敞簡潔的用餐空間,夏季時會開放冷氣,讓你在最舒適的空間內享用著傳統美味。

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▲冰箱內有琳瑯滿目的飲品可挑選,有茶、果汁及啤酒等。

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▲店內餐具、調味品皆採自助式服務。調味酌料提供特製辣醬油、豆瓣醬、辣粉、芥末、胡椒粉等高達15種供你選擇。

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▲特別的是店內有販售新竹特產炊粉,有油蔥及南瓜兩種口味。

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肉圓

店內的肉圓為北部口味,用油炸、油泡方式料理而成的肉圓。鹹香四溢的甜辣醬扒在Q彈的外皮上,內在是滿滿軟嫩的紅糟豬肉和蔥花。彈牙的外皮配上帶有淡淡酒香的豬肉,口感層次豐富且越嚼越香。

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蚵仔煎

煎到表面呈現蕾絲般焦脆片的蚵仔煎,配上帶有嚼勁的Q彈餅皮具備豐富的口感層次。淋上鹹香滑順的甜辣醬後大口咬下,略帶辣的刺激感與大顆蚵仔的海味在嘴中交融成每個人記憶中的經典美味。

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骨仔肉湯

這道是台灣小吃經典湯品,清澈的湯頭卻擁有令人回味無窮的美妙滋味,配上半筋半肉的大塊骨仔肉,口感Q脆而軟中又帶嚼勁,令人直呼過癮!

炸雞捲

這道是道地的閩南小吃,豆皮內包著鮮甜洋蔥與大塊雞腿肉接著放入油鍋酥炸,金黃酥脆的表皮將洋蔥與雞肉的肉汁緊緊鎖住,一口咬下,內餡的精華原汁隨著卡滋聲於嘴中爆開,配上一旁特製醃黃瓜解膩又開胃,讓人越吃越涮嘴。

王記麵店

店家地址:新竹市北區延平路一段214巷36號

店家電話:03-523-6119

營業時間:06:00 ~ 10:00 (禮拜二公休)

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