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2022-03-01 | ShareLife

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點
隱藏在台中光復新村的老宅甜點店─「憇吃甜點」,餐飲科出身的老闆娘希望可以帶給客人一個放鬆愜意的悠閒時光,「有點厲害的法式吐司」、「大人味的提拉米蘇」、「有機草莓生乳酪」都是店內大力推薦的品項,甜點控來到霧峰遊玩可別錯過這間啦!位於光復新村的巷弄內,由老宅改建的甜點店「憇吃甜點」,有著復古溫馨的用餐環境和簡單卻不馬虎的餐點,吸引了許多觀光客的駐足。

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點
▲在巷弄內可以看見「憇吃甜點的招牌」

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▲位於二樓的「憇吃甜點」

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點
▲一樓庭園也有室外用餐區

餐飲科出身的老闆娘特別喜歡做甜點,在興趣下自己鑽研嘗試的時候也特別開心,老闆娘直言「因為自己喜歡吃才會做給客人。」

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點
▲店內裝潢溫馨且復古

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點

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「憇吃甜點」的「憇」和休憩的「憩」是同義字,意味希望可以給客人一個放鬆愜意的悠閒時光,且「憇」拆開來是甜心,用在甜點店再適合不過了。老闆娘笑著說,其實「憇吃」的發音又有點像台灣國語的「去吃」,讓人覺得很親切、可愛。

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點
▲菜單也是復古的風格

有點厲害的法式吐司

看起來簡單卻很厲害的法式吐司,外面一層脆脆的焦糖,裡面的吐司泡了布丁液,軟軟嫩嫩,一口咬下外酥裡嫩,香氣十足。一旁搭配著蘋果堅果風味的crumble,再加上一球香草冰淇淋,多層次的口感不愧為店內的人氣甜點!

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點

大人味的提拉米蘇

特色招牌的「大人味提拉米蘇」裡加了萊姆酒、咖啡酒和奶酒三種酒款,酒香濃厚卻不嗆鼻,不只懂喝酒的朋友們喜歡,連小朋友也可以接受。

走吧!一起「憇吃甜點」!光復新村的溫馨老宅甜點

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其實這款甜品的發想非常有趣,老闆娘以前在餐飲學校製作提拉米蘇時,不知道拇指餅乾不可以在酒裡泡這麼久,陰錯陽差地做出一道酒味濃厚的提拉米蘇,而且除了自己喜歡,還意外的受到一致好評。

有機草莓生乳酪

憇吃甜點的菜單上會隨著季節性推出不同的商品,現在冬季的「有機草莓生乳酪」採用有機無毒的草莓製作,粉嫩的外型加上真材實料的酸甜口感,絕對是冬季必吃的浪漫甜點。

憇吃甜點在食材的選擇上非常用心,闆娘親自到草莓園參訪,看到園長自家的小朋友現採現吃,才放心的選擇為合作店家。

白鬍黑糖紅茶

憇吃甜點內有多款有機花紅茶,以紅茶為基底,還飄散著舒服的淡淡花香。

最新研發的鬍子系列,奶蓋裡除了鮮奶油和鮮乳外還加了些許乳酪,讓奶蓋多了鹹香的口感,整體風味平衡且不膩口。這款「白鬍黑糖紅茶」在奶蓋上灑了火烤過的黑糖粉,奶蓋焦香、紅茶順口,一起當個幸福的白鬍子吧!

憇吃甜點的用心收服了許多客人的心,還有熟客遠道而來,只為在悠閒的氣氛下品嘗精緻的甜點。最近憇吃甜點也準備嘗試用宅配的方式運送甜點,讓外縣市的朋友也能有口福!

【憇吃甜點】

店家地址:臺中市霧峰區民族路4號

店家電話:0921-402-361

營業時間:週一至週日 11:30-18:00(週二休息)

粉絲專頁:https://bit.ly/3KDf8Pd

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