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2022-03-03 | ShareLife

CP值超高!新鮮現做手工義式醬料【青食義大利麵】

CP值超高!新鮮現做手工義式醬料【青食義大利麵】
坐落於臺中市北區的【青食義大利麵】堅持新鮮現點現做的美味,附上可續碗的每日新鮮現煮濃湯,以平價的方式將義大利麵分享給來店朋友,希望讓義式料理成為大家平日的主食。【青食義大利麵】的醬料是全手工製作,使用闆娘的老家種植的新鮮蔬果、鮮果與香料植物,將食材以調理機研磨或熬煮多時,製作出店裡的招牌義式醬汁,如此不計成本就是要讓來店朋友吃的開心。
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而店內以簡單舒適的清新植栽風格為主,加上一些典雅小燈飾與藝術拼圖,是個能享受輕鬆自在的用餐環境。

CP值超高!新鮮現做手工義式醬料【青食義大利麵】

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濃湯、餐具、茶水自取區。
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選擇任一餐點都有附贈濃湯,加價購買套餐,就會附贈麵包、炸物、60元飲品任選。嚐一口玉米培根濃湯,醇和的口感中帶點滑順,濃郁卻不濃稠,並能夠嚐出濃湯裡玉米甜味與培根鹹香。現烤麵包咬起來非常柔軟,而麵包裡包覆的奶油讓香氣滿溢口中;而雞翅嚐起來外酥脆內軟嫩,每咬一口都讓嘴裡充滿了熱騰騰的肉汁,並能嚐到義式香料的香氣。
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招牌紅茶有著柔和醇口的滑順感,並帶有微甜的滋味。
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酸酸甜甜的蜂蜜檸檬氣泡飲,適中的酸與甜相當平衡,而氣泡飲的刺激感讓整杯更加清爽可口。鮮嫩雞排白醬義大利麵

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放入奶油再將切碎洋蔥炒到軟透,加入麵粉與特製調味料攪拌,為了避免燒焦所以使用小火,煮製白醬濃稠,細細品嚐白醬義大利麵,有嚼勁不失柔軟的麵能嚼出麥香,而白醬呈現出鹹鹹甜甜的濃郁奶香,讓人不禁沈浸在這香氣裡。
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雞排選用溫體雞肉上特殊調味醃漬,以特殊油炸方法使雞排減少油膩感,但吃起來不會乾柴,在扎實軟嫩中夠咬出醃漬口味的雞汁,搭配脆口表皮一起能吃到鹹中帶甜的韻味。干貝蛤蜊青醬義大利麵

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堅持用大量九層塔、鯷魚、橄欖油、堅果、跟特殊配方製作手工青醬,而九層塔選用台灣香味相當特別的紅骨九層塔,是啟發闆娘研發義大利麵的特殊植物,將九層塔的苦澀去除,做出與外面不一樣的青醬口味,並搭配每日市場新鮮進貨的蛤蜊與珍珠干貝,讓充滿濃厚香氣的青醬,搭配飽滿多汁的蛤蜊,與柔軟厚實的鮮甜干貝等海味一起品嚐,多層次帶有清爽口感,喜歡青醬的朋友們可別錯過。
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BBQ嫩雞披薩

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以燒烤醬為底的BBQ嫩雞披薩,薄脆的餅皮,與上層柔軟的起司與內餡成了反差,吃一口能享受兩種口感,細細品味,餅皮與起司的濃郁香氣在嘴裡蔓延擴散,襯托出披薩內餡雞肉、蔬菜與BBQ醬鹹中帶甜的美味,餅皮冷卻後,也能像餅乾一樣好吃的酥脆,別有不同的風味口感。

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以手工料理的形式,希望讓來店朋友感受到回家吃飯的溫暖,可以放鬆心情、聽聽音樂,自在的享用美食,感受平價料理的溫度,另外【青食義大利麵】因應疫情現在有提供line線上訂餐服務囉!加入Line ID : @840xzghj。

而線上訂餐除了能預約時間訂餐,也能外帶自取 ,只要外帶自取就贈點心優惠卷,滿額還提供外送服務,如此好康趕快加入【青食義大利麵】吧!

青食義大利麵店家地址:臺中市北區明新里漢口路三段192號連絡電話:0422991683營業時間:週一 ~ 週日11:30–20:30 (週二店休)粉絲專頁:https://bit.ly/3vmD8RM

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