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2022-03-04 | ShareLife

一吃成主顧!台東老字號美食「老顧客雞肉飯」讓人流連忘返

一吃成主顧!台東老字號美食「老顧客雞肉飯」讓人流連忘返
位在台東市更生路上的老顧客雞肉飯,紅色的招牌上,大大的秀出「老顧客」,恰如其名,只要吃過老顧客雞肉飯的客人,必會被店家的美味給吸引,成為忠實的老顧客。想吃雞肉飯,誰說只能往嘉義跑?台東這間老顧客雞肉飯在地經營已經超過十幾年,來自雲林北港的老闆,把家鄉的美味帶到台東,以精湛的手藝、製作過程衛生仔細,加上食材品質佳,做出了口碑,每到用餐時間總是吸引許多人潮。

一吃成主顧!台東老字號美食「老顧客雞肉飯」讓人流連忘返

招牌雞肉飯

精選新鮮台東雞肉,雞肉絲是用全雞來處理,一碗雞肉飯裡,就能吃到各個部位的不同肉質,香氣四溢的白米飯,淋上以雞骨熬煮的雞湯,鮮嫩多汁,香濃可口,順口得讓人一碗接著一碗。

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魯白菜、筍干

來老顧客雞肉飯吃飯,老行家都知道一定要來盤魯白菜及筍干。魯白菜燉煮到十分軟嫩,看得出來店家一定花了不少心思在掌控白菜的燉煮火候及時間上,鮮甜的白菜,再加上鮮美豐富的湯汁,有夠下飯!完全擄獲了愛吃魯白菜的消費者。

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筍干也是適合配飯的菜色,筍干沒有乾澀味,相當脆口,也沒有讓醬油的鹹味,搶走了筍干的鮮味。

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魯蛋、魯貢丸等小菜系列

從魯蛋、魯豆腐、魯貢丸的外觀色澤,就知道被十分入味,醬汁完整的吸附在食材裡,重點是並不會很死鹹,味道剛剛好,配上入味的小菜真的忍不住飯多吃好幾碗。

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魚丸湯

老顧客雞肉飯的湯類選項十分多元,有無刺魚肚湯、豬心湯、青菜湯、魚丸湯、貢丸湯等湯品。這次點了魚丸湯,雞骨熬出美味湯頭,配上Q彈的魚丸,整碗湯給人的感覺十分清爽又美味。

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老顧客雞肉飯提供的餐點蠻多,飯類還有爌肉飯及豬腳飯,喜歡吃粥的朋友,也有海產粥及蚵仔粥可以選擇,麵類也有海產麵及冬粉系列可以點。看到這麼多美食,有選擇障礙的人,真的會猶豫到底該吃哪一樣,好想有個大胃口,每個料理通通吃一輪。

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老顧客雞肉飯的用餐環境十分寬敞,木頭的桌椅,讓在店內用餐的民眾,有了不同的感受,彷彿就像在自個家裡吃飯那樣的輕鬆自在,也難怪會有不少在地人把老顧客雞肉飯當成專屬廚房,每回到了吃飯時間就會準時到老顧客雞肉飯報到。

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【老顧客雞肉飯】

店家地址:950台東縣台東市更生路571號

店家電話:089341579

營業時間:週一到週日 上午11:00至 下午02:00/下午05:00至 下午10:00

粉絲專頁:https://bit.ly/3JONkXa

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