臺北市
23°
( 25° / 22° )
氣象
2022-03-07 | ShareLife

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有
萬香羊肉爐在地經營30餘年,堅持選用當日最新鮮的海產,讓顧客可以吃到好的料理是老闆的堅持,一代傳一代的好手藝加上不斷推陳出新的新菜品,令人流連往返的好味道「萬香羊肉爐」位在台南北區公園路上,是一家在地人都相當推薦的聚餐勝地,「萬香羊肉爐」從六甲頂起家,之後遷過來北區也已經20餘年了,雖然是以羊肉爐起家,但是裡面的各式熱炒都極具特色,有很多經典菜式可都是必點菜餚,而且老闆也不斷推出新的菜品,讓舊雨新知絡繹不絕。

店內以木頭基調為主的裝潢風格,木頭桌椅搭配紅磚瓦,有著濃厚的古早氛圍,特別的是店內還留有舊式櫥櫃做擺飾,再配上店家親切熱情的招呼聲,讓人彷彿踏入時光隧道回到50年代的台灣。

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有

在點的菜餚上桌之前,「萬香羊肉爐」會先送上招待的開胃菜 "涼拌豆干",微辣的滋味讓人食欲提升起來,而且如果你是平日來訪的話,還會有一壺古早味紅茶可以免費飲用呢!

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有

「萬香羊肉爐」門口放有一個海鮮冷藏櫃,海鮮都是老闆每天早上去採買,食材非常新鮮,喜歡海產的人一定要來一盤綜合生魚片!選用新鮮漁獲配上店家精心擺盤,色香味俱全,且連芥末都把它做成葉子形狀做點綴,沾點芥末與醬油一口吞下,鮮度加上嗆勁讓人吃得非常過癮。

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有
綜合生魚片

此外,「萬香羊肉爐」老闆堅持只用"手工"香腸,裡面肥瘦勻稱,且將外皮烤得脆脆的,搭配一旁的切片蒜頭,吃起來很下飯!

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有
萬香烟腸

有別一般藥膳風味,萬香的羊肉爐使用獨門的紅燒醬汁熬煮,湯頭為紅燒口味,喝起來順滑溫和,口齒留香;而羊肉部位為隨機挑選,有的部位軟爛入口即化,有的部位嚼勁十足,有些軟硬適中,每次來訪都有著不同的驚喜。

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有

金沙中卷

鹹鴨蛋為店家每天手工現剝,包裹在中卷上面大火快炒,把水分都鎖在裡面,牙口不好的人也咬得動,金沙味道適中不會死鹹。

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有
金沙中卷

脆皮雞翅

台南在地人口袋名單,獨特紅燒風味羊肉爐,熱炒海產也都有
脆皮雞翅外皮烤得酥脆,肉質吃起來Q彈,擠上一點檸檬汁,更能提升風味。

店家新推出的限量特製 "川味滷味",採真空包裝,讓你買回去只要倒出來就可以享用,非常方便,辣度皆微微辣,是聊天小酌的下酒菜首選。

綜合滷味

【萬香羊肉爐】

店家地址:台南市北區公園路429號

店家電話:062518133

營業時間:17:00~00:00,每周二公休

停車資訊:路邊停車

粉絲專頁:bit.ly/3KqGR5X

延伸閱讀//成大美食商圈平價經典麵食,拉麵拌麵鍋燒麵口味多元太豐富

延伸閱讀//台南美食|米腸歐巴的米式幽默 一起來米食世界大啖一波!

若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:service@warno.com.tw

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

最新旅遊新聞

延伸閱讀