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2022-03-14 | ShareLife

傳承七十年的好味道「祖傳爌肉飯」24小時為您端上美味餐點

傳承七十年的好味道「祖傳爌肉飯」24小時為您端上美味餐點
有別於一般常見的爌肉飯,祖傳爌肉飯融合傳承幾十年的中藥房經驗,在滷汁裡加入中藥配方燉煮,肉汁甘甜醇香,不含任何防腐、味精、人工色素等,讓顧客吃得美味安心又健康。祖傳爌肉飯為餘人來人往的漢口路上,這裡不論甚麼時間都有飢腸轆轆的人想一嚐好料,於是店家貼心的將營業時間定為二十四小時,隨時都能提供最溫暖美味的餐點給每個來店享用的顧客。

傳承七十年的好味道「祖傳爌肉飯」24小時為您端上美味餐點

店內採用大量木頭裝潢,舒適且乾淨。

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因為祖傳爌肉飯的創辦人從小時候經過家業的中藥房洗禮,因此將天然與養身的哲學同樣應用在茶飲上,這裡的茶飲都是店家特別調製,保證絕對自然順口,也能因應不同氣候、狀況等選擇不同風味啜飲。

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除了飲品外,手炒辣椒醬也是店家的明星商品之一,裏頭加入大量多種辛香料炒製,香辣且層次豐富,有大辣及小辣之分,用的香料也不盡相同,建議可以都試試看,再依自己喜愛之辣度及口味做挑選。

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爌肉飯

來店必嘗的爌肉飯用數種中藥及100%純古法釀製蔭油長時間滷製,一口咬下,甘甜香鹹又齒頰留香。

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肥肉與瘦肉的比例非常平衡,肥肉部分的油脂充分包裹著瘦肉,與店家特地選用的西螺米一起享用,超級滿足 !

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腿庫乾麵

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腿庫同樣經過多種中藥及古法蔭油熬煮,香味同樣濃厚,比起爌肉,腿庫的瘦肉比例較多,但絲毫不乾柴,軟嫩又美味,絕對也值得一試。

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香嫩的腿庫與辣醬一同下肚,鹹香辣味在嘴中爆開,十分過癮。

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藥燉排骨湯

天冷了來碗藥燉排骨湯絕對是人生一大享受,深黑的湯色來自名為熟地的中藥材,具有味甘、補血的效用,男生女生都非常適合。

傳承七十年的好味道「祖傳爌肉飯」24小時為您端上美味餐點

除了熟地,湯頭及排骨均使用多種中藥材燉煮,如當歸、白芍、枸杞、肉桂等,特別研究完美的比例,冬天暖心又暖胃,而夏天也不用擔心喝了上火。

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排骨肉量相當豐富,輕輕一咬就化開,多汁味美 !

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最後來瓶好喝的酷茶潤喉,酷茶使用代糖製作,有微微的甜味卻完全沒有熱量,與現代人減糖飲食不謀而合 !

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【祖傳爌肉飯】

店家地址 : 台中市西屯區漢口路二段233號店家電話 :0423168702營業時間 : 24小時營業停車資訊 : 路邊停車,鄰近設有停車場粉絲專頁 :https://bit.ly/3GuZLWD

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