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2022-03-22 | ShareLife

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜
鹿港民權路上的「鹿仔港魷魚肉焿」湯裡面飄著濃厚香醇的五印醋香,肉焿、阿根廷魷魚及炸豬油鋪滿整個湯,肚子餓時來一碗簡直太滿足,配著涼拌魷魚盤一起享用,會看見幸福的光芒。來鹿港遊玩絕不容錯過在地美食,「鹿仔港魷魚肉焿」位於中山路及民權路口處,在地經營40年,不僅是搶收觀光客的心,更是在地人用餐時段的口袋名單之一!

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

魷魚肉焿

料多味美湯又甜!端上桌後的醋香味十足,且碗內用料不手軟讓人直呼太誇張,滿滿的魷魚及肉焿佔滿整個碗,魷魚採用阿根廷魷魚,肉焿則是用豬頰心製作,肉焿的口感軟中帶有嚼勁,搭配著五印醋一起品嚐,酸香過癮。內餡最特別的莫過於「炸豬油」,金黃色的外在,香酥脆口不油膩的滋味很是特別,口感很像炸蝦天婦羅的尾巴端,是來店必嚐名單。

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

米糕

用超大木桶蒸出來的傳統糯米,米粒夠Q口感極佳,而且也保有白糯米原有色澤,把肉燥及魚鬆拌均勻後一口吃進肚裡,香味滿分幸福感爆表。

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

炒米粉

細米粉Q彈可口,加上祖傳肉燥,滋味鹹香過癮,配上新鮮時蔬的爽脆口感,嗑完一整盤絕不是問題。

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

魷魚盤

店家嚴選阿根廷魷魚,阿根廷魷魚體積大肉質嫩,脆又彈牙的口感是饕客的最愛,低熱量原型食物想解解饞時來一盤最適合不過。

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

這裡每到用餐時段就人潮滿滿,來這享用美食稍微等待一下,現點現做的料理趁熱端上桌最好吃,即使是物料飛快上漲的時代,也堅持給顧客真材實料的傳統美味,鹿仔港魷魚肉焿風雨無阻全年無休,來鹿港遊玩時一定要排進行程之一,品嚐看看讓鹿港人也自豪的美食老店。

鹿港傳統美食老店【鹿仔港魷魚肉焿】,沒吃這味太可惜

鹿仔港魷魚肉焿

營業地址:彰化縣鹿港鎮後車巷34號

營業電話:04 776 0556

營業時間:週一至週日 06:30~21:00

粉絲專頁:https://bit.ly/3MfdrIC

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