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2022-03-22 | ShareLife

宮秸火鍋|只要$698起!高級和牛、生猛海鮮火鍋吃到飽

宮秸火鍋|只要$698起!高級和牛、生猛海鮮火鍋吃到飽
吃到飽火鍋在這年頭已經不稀奇了,但你吃過『高級和牛、海鮮吃到飽』嗎?位於台中市南屯區的【宮秸火鍋】是台中近期新開的人氣火鍋店,除了有超多種高級肉品、海鮮隨你吃之外,還有各種異國料理、甜點、冰淇淋自助吧,是愛吃火鍋的你,絕對不能錯過的一間店。
宮秸火鍋|只要$698起!高級和牛、生猛海鮮火鍋吃到飽
店內有著豪華大空間,黑色與木頭的裝潢能讓人感受到奢華感,右半邊有大量窗戶,採光頗佳,不會有昏暗的感覺,每桌都是採取半包覆式的設計,能夠與親朋好友敞開談天說地。
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【宮秸火鍋】每天從隔壁哈魚碼頭進貨各種生猛海鮮,保證都是最新鮮的!在自助吧區裡有超大生蠔、竹蛤、扇貝、生食級干貝、鯛魚、鱸魚、小章魚、大蛤蠣、螃蟹、蝦、九孔...等超多生猛海鮮隨你夾,要吃多少就吃多少。

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生食級大干貝有種彷彿在嘴中彈跳的細嫩口感,鮮甜可口又多汁。

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走道左邊是日式料理專區,隨時提供新鮮生魚片。

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右邊熟食區有非常多異國料理。

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飲料區還有啤酒喝到飽!

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冰淇淋界的LV「哈根達斯」!
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甜點類則是放置在門口,千層蛋糕非常熱門。肉品則是提供十多種高級肉品,包括黑羽雞肉、紐西蘭小羊羔、黑毛豬、西班牙梅花豬、伊比利培根豬、紐西蘭沙朗牛、澳洲板腱牛、美國牛五花、美國無骨牛小排、美國極黑和牛、澳洲M9和牛,許多客人都是品嚐一輪後在點自己喜歡吃的。
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來自嘉義的蔬菜,種類十分多樣。
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澳洲M9和牛的瘦肉與油脂分開,咬起來柔軟但不失彈性,能夠在咀嚼中嚐到飽滿肉汁,建議3分熟最柔嫩好吃。

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美國極黑和牛咬起來柔嫩滑順,每一口都充滿牛的香氣,在瘦中分佈少量脂肪,吃起來非常舒服。

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美國無骨牛小排擁有優秀出眾的油花比例,咬出鮮嫩細緻又多汁的美味。

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美國牛五花在微軟脆的口感中彈牙,油脂與瘦肉的比例是3:2,能咬出肉的鮮甜多汁。

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澳洲板腱牛有著鮮嫩多汁的口感,肥瘦均勻的分佈,旁邊有一條細細的筋,讓整塊肉嚐起來軟嫩中帶有嚼勁。

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紐西蘭莎朗牛偏瘦,咬起來較有嚼勁,而旁邊的少量脂肪讓肉不會變柴。

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西班牙梅花豬有著軟嫩口感,並可以在咀嚼中嚐出油脂分佈均勻的鮮美可口。

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伊比利培根豬咬起來充滿微脆的彈性,並充滿豬肉香氣,鮮甜的培根豬汁液佈滿口中,非常過癮。

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一口咬下黑毛豬,馬上就能嚐到豬肉新鮮甜美的肉汁,質地柔軟綿密,並帶有滑順口感,非常推薦的一盤肉。
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細細品嚐紐西蘭小羔羊,柔嫩的口感在咀嚼過程中會逐漸化開,並能夠品嚐到肉汁的甜蜜口感。

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全店最軟嫩的黑羽雞肉,明明是肉片,卻有雞腿的嚼感,相當特別。

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在【宮秸火鍋】可選擇十種湯底的其中兩種,每一種湯底都是用講究的食材精心熬製,今天要介紹的是北海道牛奶湯與四川麻辣湯。

北海道牛奶湯使用奶油、牛奶、洋蔥熬煮湯頭柔順濃醇,是店內鎮店之寶,細細品嚐,奶油、牛奶、洋蔥的香氣在嘴中飄散,並帶出香濃甜味,每一口都是超凡的味蕾體驗,實在是讓人欲罷不能。四川麻辣湯使用新鮮蒜頭、辣椒、花椒與數十種中藥材熬製而成,慢慢喝下麻辣湯頭,一開始有種香醇順口的感覺,緊接著是越來越辣的後勁,在辣中帶麻,喜歡麻辣鍋與重口味的朋友千萬不要錯過。【宮秸火鍋】分為午餐、下午餐、晚餐、宵夜四個時段,最晚營業到凌晨一點,每當到用餐時段都會一位難求,想吃記得要打電話預約喔。

宮秸火鍋|只要$698起!高級和牛、生猛海鮮火鍋吃到飽
宮秸火鍋店家地址:台中市南屯區益豐路四段500號連絡電話:0423829589營業時間:11:30–01:00粉絲專頁:https://bit.ly/3t1wnnd

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