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2022-03-28 | ShareLife

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽
【日常与菜】以多達近20種當季時令蔬食自助吧為構想,搭配精心挑選的主食肉品,提倡【健康生活】並且從日常的飲食開始著手,在員林火鍋界佔有一席之地。

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

【日常与菜】位於熱鬧的員林市區,距離員林火車站步行10分鐘即可到達,交通十分非常便利,寬廣的店面與醒目的招牌讓人很好找尋;店內裝潢走優雅的日系風格,木質色搭配綠色植物的色彩,有著大自然的風格樣貌。

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽
【日常与菜】的菜單簡單易懂,選擇主食、湯底後,就可至一旁的自助區取料囉,因為疫情期間,切記要戴上桌上附的手套!

【日常与菜】的自助區提供近20種當季時令的蔬菜、菇類,不提供火鍋料是老闆一直以來的堅持,希望來到店內大家都能吃到健康且新鮮的食物,因此除了蔬菜區外,熟食區也都有自製的日式小菜、風味紅藜麥飯、白飯,還能搭配一旁的日式咖哩,整體而言讓人覺得非常用心;除了蔬食放於自助吧之外,店內也有提供固定份量的個人鍋,滿足小胃族群的需求喔。

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

【日常与菜】有別於其他火鍋店,每樣主食都是精心挑選高品質食材:豚肉中的南投香草豬大雪花,採用多種歐式香草及特殊中草藥配方飼養,肉品安全無虞,肉質風味獨特,且肉片的厚度都有精準拿捏,因此涮肉時不會是散肉,富有嚼勁、鮮嫩甘甜;牛肉使用美國進口的穀飼牛,嚴格的飼養環境與品管,並餵養高營養價值的穀物,肉質油花分布均勻,口感軟嫩,而且也吃得健康;雞肉也不馬虎,使用「洽富氣冷雞」,具有詳細產銷履歷,以人道的歐盟氣冷式降溫處理,特殊處理方式降低交叉汙染,也保留最佳的肉質口感與美味。

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽
南投香草豬大雪花

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽
10盎司霜降牛

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽
洽富氣冷帶骨雞腿

赤味噌麻辣鍋+10盎司霜降牛

【日常与菜】的鍋底走日式鍋物風格,主打無負擔的湯頭,從濃郁到清爽皆可享有,像是經典的麻辣鍋加入了赤味噌調和辣度,讓大家喝好幾碗湯都沒問題!無負擔的辣感入口溫和且暖胃,涮起霜降牛更是對味,霜降牛經老闆調整過的最佳厚度上桌,讓大家涮完不會只是零碎的肉,而是一整大塊肉片入口,搭著麻辣香氣更是爽快。

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

黨蔘白雞湯鍋+洽富氣冷帶骨雞腿

這款是來到【日常与菜】必點的暖冬鍋物,基底是自熬的雞湯,一旁還附上枸杞米酒,倒入湯內與蔬菜一起熟成,待酒精揮發後可以喝到更甘甜的雞湯,其中的黨蔘風味更有種溫補的感覺,讓人感到身心舒暢;且帶骨雞腿經過高湯熬煮後甜味更甚,肉汁在咬下的那刻釋放出來,新鮮雞肉與湯汁融合得恰到好處!

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

奧利塔橄欖油蔬菜鍋+5盎司南投香草豬大雪花

蔬菜湯底選用大量的蔬菜熬煮高湯,再加入義大利最大橄欖油品牌─奧利塔初榨橄欖油,且特別使用鑄鐵材質鍋,讓番茄的酸性在熬煮過程中不會影響湯底的風味,且一旁還有附一杯橄欖油可再加入,超暖心;香草豬大雪花切得剛好的厚度入口,帶出更多的肉汁與湯底的甜味,其軟嫩程度也非常驚人。

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

吃鍋也能無負擔!【日常与菜】健康鍋底搭自助蔬食吧吃到飽

【日常与菜】當初創店的理念是希望提倡【健康生活】,並且從日常的飲食開始著手,希望店內所提供的料理都能與日常的飲食相契合,讓「吃火鍋」這件事可以是無負擔的舒適享受,因此提供的多種蔬菜、豆類與菇類都是以當季時令蔬菜為主,且不提供火鍋料;而單點區的時令海鮮也會不時在【日常与菜】臉書上分享提供,像前陣子就有生猛大閘蟹、馬祖活淡菜、白玉蛤等海鮮組合都超受歡迎!在【日常与菜】用餐,可以吃著當季時令的食物,並隨著日常更替,店家與你一同把關健康飲食。

日常与菜

店家地址:彰化縣員林市和平東街46號

店家電話:(04)833-8857

營業時間:11:30-15:00,17:00-22:30

粉絲專頁:https://bit.ly/3tvPxlo

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