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2022-03-28 | ShareLife

去花蓮非吃不可!連花蓮人都甘願排隊入場的深夜小吃店

去花蓮非吃不可!連花蓮人都甘願排隊入場的深夜小吃店
新港街米粉湯最神奇的不是他的米粉湯超級好吃,而是這裡的黑白切居然是在地人下晚班後最想吃的美味之一,這裡九點過後就會陸續出現專門來吃黑白切的熟客,甚至還有客人每天報到點相同品項,這黑白切的魔力忍不住讓人大呼太神奇!新港街米粉湯店面位在新港街上,從中正路轉進去走個大約三分鐘就會到,再往前走一點就是民國街,這裡離花蓮文創園區也很近,逛完花蓮想找晚餐的話可以來試試看喔,新港街米粉湯營業時間限定晚場開始,從下午五點到凌晨三點半,別以為一個米粉湯營業到凌晨三點太瘋狂,這裡的黑白切在宵夜時段更受歡迎,尤其是在晚間九點過後想來單吃小菜的客人明顯增多,很多人晚上下班後太過疲累可是又想吃點小東西都自動想到這黑白切呢。

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這新港街米粉湯不愧是晚餐名店,五點才剛開始店面人潮陸續報到而且完全沒間斷,不管是外帶人潮還是內用都好熱鬧,讓人更迫不及待想一嚐這花蓮在地人口袋名單。

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大腸綜合米粉湯

這裡的粗米粉吃起來的口感超讚,有點類似吃米苔目但又比米苔目更好入口,湯頭自然不用多說,是有豬骨味香氣的清湯,湯裡面的紅蔥頭香氣更是加分,真的是很古早味。米粉吸飽湯汁後真的好吃,伴隨著紅蔥的香氣緩緩散開來,不油不躁的口感非常享受,然後這裡面的配料超級豐富,有大腸、貢丸、黑輪、油豆腐等等的,價格也超級親民,小碗55元大碗只要多10元!想吃一頓粗飽但又不想委屈自己的朋友,這米粉湯很推薦!

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肉燥乾麵

看看這日夜不休接力滷出來的肥瘦黃金比例肉燥,光用看的就讓人食指大動,這裡的餐點真的就跟小時候吃到的傳統味一模一樣,這裡的滷汁絕對是最大功臣,鹹香鹹香的混著麵跟辣椒一起吃根本絕配,將肉燥、滷汁及麵體拌勻後一大口吃下,超級過癮,吸飽滷汁的乾麵真的好讚!

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滷味拼盤

這滷味拼盤什麼料都有了,小腸、粉腸、三層肉、嘴邊肉、豆乾、海帶、滷蛋每樣淋上甜醬油尬著青蔥一起吃,那個蔥香的辛辣爆發在口中時混著黑白切的肉香剎那間什麼都對了,這邊一定要加辣醬!這裡的辣醬不要覺得看似辣豆瓣只有鹹香而已,這不小心加太多可是會辣到舌頭的,辣到舌頭也沒關係,轉身到冰箱拿杯冰紅茶結帳後就可以盡情喝下一解舌頭的不舒服呢。

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傳統老店有時候不只是好吃,賣的更是一種情懷,回老家時就是會想前往尋找以前的感覺,有些餐點貌似普通,但在外地又吃不到這樣的滋味,有時候也不是真的餓了但一想到那間店的味道,就是會自動到店家裡面報到,新港街米粉湯就有點類似這樣的懷舊感,不過對於觀光客來說可以吃到在地人都推薦的美味,也是非常幸福的一件事。

新港街米粉湯

營業地址:花蓮縣花蓮市新港街42號

營業電話:03 833 2312

營業時間:週一至週六 17:00~03:30

粉絲專頁:https://bit.ly/3CUKUlQ

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