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2022-04-12 | ShareLife

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」
來金門吃澎湖海鮮?你是不是以為這篇在亂入?然而今天這間在金門的「漁多多」就要告訴你,在金門也能吃到號稱全台之最的海鮮料理!漁多多海鮮餐廳位在金寧鄉環島北路上,店裡豐富的海產全都是來自澎湖,想擁有最頂級的海鮮品質,漁多多絕對是你的不二選擇。

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

暖紅的壁紙搭上聖誕吊飾,是老闆從美國帶回來的巧思,從美式漢堡到如今的海鮮餐廳,曾旅外多年的老闆總是不斷挑戰新的料理領域,而高掛牆上的黑膠唱片跟藏酒,更是老闆的品味體現,要讓來店裡的客戶感受到在國外過節的美好氣氛。

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」
老闆珍藏的黑膠牆

澎湖來的漁獲因為海流變遷的特性,肉質特別新鮮且有嚼勁,專業老饕甚至筷子一夾就知道這是澎湖來的頂級好料。

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

澎湖大砲管

超過40公分的超大尾透抽,有些甚至比手臂還粗!長期與餐廳配合的老船長說要吃就吃「透抽翅」部位,那富含彈性的嚼勁完全不需任何調味,最原始的鮮甜就足以征服你的味蕾。

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

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透抽翅的Q彈口感,是老船長最愛的部位

澎湖小卷米粉湯

沒有過多調味的清湯灑上簡單的蔥蒜就上桌,夾起滑順的米粉吸進嘴裡,化成一股暖流融入胃中,即便窗外海風再大也無法吹滅饕客被勾起的食慾。

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高麗菜酸菜魚頭(海鱺)

海鱺的豐富膠質及咬勁通常都是被以生魚片方式料理,但漁多多卻加入酸菜及高麗菜拌炒,酸菜微微的酸鹹香味讓胃口大開,再加上與充份將湯汁炒入味的海鱺魚頭皮,用來下飯簡直絕配。

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

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泰式雞腿排

超過2公分厚的腿排裹上麵衣,炸的香酥後淋上泰式醬汁,微辣的酸甜口感令人眼睛一亮,是中場想轉換口味的最佳選擇。

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

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澎湖龍虎斑魚

雖說是養殖魚,但在澎湖海域會成長的虎斑魚肉質十分紮實,一筷下去不會像辦桌常見的碎散,而是完完整整一大塊,吃起來十分過癮。

到金門吃澎湖海鮮,老饕必訪的「漁多多海鮮餐廳」

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除了一道道鮮甜美味的料理,想在家展現廚藝的人也可以到店購買新鮮的澎湖海鮮,或是直接一通電話告訴老闆你要的需求,30分鐘後就能帶著滿佳餚回家,請朋友來吃飯更是臉上有光,保證讓你有了面子又有裡子!

漁多多海鮮餐廳

營業地址:金門縣金寧鄉環島北路一段130號

營業電話:08 232 7754

營業時間:週一至週日 11:30~14:00 17:30~22:00

粉絲專頁:https://bit.ly/3ptSDUb

停車資訊:路邊停車

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