臺北市
22°
( 24° / 21° )
氣象
2022-05-10 | ShareLife

大爺專業調理蔬食料理包,招牌蒟蒻麵與創新湯料熱銷國外

大爺專業調理蔬食料理包,招牌蒟蒻麵與創新湯料熱銷國外
【大爺專業調理】從1991年開始製作素食,經過不斷的研發與調整,將葷食的口感結合到素食料理,創新的口味將「新蔬食」帶入到大眾視野裡,並逐步將台灣素食推廣至國際。彰化【大爺專業調理】專門製作各種素食料理,創辦人致力於推廣素食文化三十多年,為了讓更多人認識素食,將葷食料理的獨特口味研發製作成素食料理包與湯料包,其中最深受民眾喜愛的【蒟蒻麵】更是讓人一試就愛上!!

【大爺】總經理賴忠佑看準目前環保與健康的市場,再加上有許多客戶提出素食蒟蒻麵的需求,因此近年投入大量人力物力專門研發蒟蒻麵,除了將蒟蒻特殊的鹼味排除,改良成接近麵條的外型跟口感之外,還加入日本蒟蒻麵口味,開袋就可即食,方便又美味的蒟蒻麵受到國內外素食愛好者追捧,更成為不少非茹素者也愛吃的麵食。

【大爺專業調理】的另一個明星商品,就是調料湯包,其湯包口味多元,曾與知名連鎖素食品牌合作、並獲得知名大廠指定代工,不管是素食料理包或湯料包,都廣受消費者歡迎。【大爺專業調理】除了投入大量的心力開發,總經理賴忠佑表示:『嚴格控管食材來源,挑選天然食材熬煮,無添加防腐劑,調配出簡單卻難忘的好滋味,是我們的堅持。』。像是極受歡迎的新蔬食湯底、無論是葷食或素食者都喜愛的的養生麻辣鍋口味,就是專門用秘方調製的橄欖油取代牛油,開發出純素但與葷食無異的口感。

大爺專業調理蔬食料理包,招牌蒟蒻麵與創新湯料熱銷國外
▲圖片來源:大爺調理食品公司

為了研發出不同的素食料理,老闆將吃過印象深刻的各類料理,經不斷的嘗試與改良,做出獨一無二的素食口味,不斷求新求變是【大爺】的堅持,而過年期間【大爺】都會推出一系列的素食年菜,獨特的猴頭菇米糕更是人氣爆表的菜色,每年都供不應求。

大爺專業調理蔬食料理包,招牌蒟蒻麵與創新湯料熱銷國外
▲圖片來源:大爺調理食品公司

大爺專業調理蔬食料理包,招牌蒟蒻麵與創新湯料熱銷國外
▲圖片來源:大爺調理食品公司

【大爺調理食品】現行的實體通路有全聯、家樂福、大潤發,線上部分,隨著後疫情時代的來臨,素食電商需求也不斷擴大,再加上現今的蔬食國際市場越來越大,目前大爺所研發的招牌蒟蒻麵不僅亞馬遜電商上可以購買得到,就連國外的華人超市也能選購到【大爺調理食品】的素食產品;也因為太受歡迎,產量跟不上需求,讓大爺開始規劃擴大廠區,希望能服務更多國內外的消費者。『目前已計畫擴廠,希望未來能夠服務更多的客戶』總經理賴忠佑說。

目標放眼國際,想把台灣【新蔬食】推廣到全世界,【大爺專業調理】希望讓更多人感受新蔬食的魅力,也讓大爺所研發的素食調理即時包可以深入各家廚房,成為日常料理中不可或缺的必備美食。

【大爺調理食品公司】
店家地址 : 彰化縣大村鄉美港橫巷9號之6
店家電話 : 04 853 4077

延伸閱讀//台中南屯區|全台最大純素喜宴會館,迦樂悅素食喜宴會館
延伸閱讀//茹素者有福了!「鼎松素食」辦桌輕鬆搞定,連葷食者都愛!

首圖來源:大爺調理食品公司
圖片來源:pexels
若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:service@warno.com.tw

◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠:https://bit.ly/2JXDPGv


大爺專業調理蔬食料理包,招牌蒟蒻麵與創新湯料熱銷國外

原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」

最新旅遊新聞

延伸閱讀