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2023-12-18 | ShareLife

新竹人氣日式料理│基隆漁港新鮮直送 超浮誇海鮮即刻品嘗!

新竹人氣日式料理│基隆漁港新鮮直送 超浮誇海鮮即刻品嘗!
厚切的生魚片口感可曾體驗過?位於新竹民生路上的【東街日本料理】,擁有超浮誇的海鮮丼、扎實口感的刺身盤、肥碩無比的海大蝦,還有鮮嫩多汁的可口香煎牛排,每道料理皆使用真材實料,定能滿足你對日本料理最夢幻的想像!鄰近新竹遠東百貨的【東街日本料理-民生店】,已在東區深耕近16年的時光,是當地頗負盛名的日本料理餐廳,擁有從基隆崁仔頂新鮮直送的漁獲食材,與高品質的料理工法,因此擄獲許多饕客的味蕾,並陪伴著附近居民走過多年的用餐時光,是民生路上的人氣美食。

新竹人氣日式料理│基隆漁港新鮮直送 超浮誇海鮮即刻品嘗!

店家在多年來與時俱進,從裝潢設計到桌椅的擺飾,均經過反覆改良才有了如今的樣貌,室內空間的寬敞程度,可容納大量客人,無論是家庭日常用餐、公司聚會、情侶約會,都能在這裡享受到舒適的用餐環境。

新竹人氣日式料理│基隆漁港新鮮直送 超浮誇海鮮即刻品嘗!

新竹人氣日式料理│基隆漁港新鮮直送 超浮誇海鮮即刻品嘗!
▲各式新鮮食材透明公開,讓客人們可以安心品嘗料理。

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▲人潮眾多時,可在等候區的沙發椅上舒適的候位。

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▲隱藏版的菜單料理都會寫在黑板上,並因應季節去更換菜單。

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▲周一至周五只要打卡加Google五星評論即可享有優惠招待蝦蘆荀手卷一份。

環境雖一再改變,但不變的是老闆對料理品質的要求。店內除了單點外,還有提供合菜、桌菜、蔬食、隱藏版菜單的用餐方式,菜單的選項也十分多元,有招牌的刺身系列、壽司系列、丼飯與烏龍麵系列,還有許多烤物、揚物、定食系列,以及其他冷盤、沙拉任君挑選,每道料理皆講求真材實料,讓饕客們得以享受到食材最原始的風味。

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特上姿造刺身

店家的生魚片有別於其他日本料理店,均使用厚切工法,魚類皆由師傅自由搭配,希望以較為厚實的切片,讓客人得以完整的品味海產的原始風味。不論是第一次品嘗,還是今天還沒有想到要吃什麼種類刺身的客人,店員也會貼心地介紹每種魚類的口感與滋味供人挑選。

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東街海景刺身丼飯

浮誇系的東街海景刺身丼飯,嚴選各式頂級海鮮,如干貝、海膽、鮭魚卵,以及其他生猛海鮮所組成,在師傅的精細刀工與擺飾下,以相當精緻的方式呈上桌,讓客人看得口水直流!

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香煎嫩煎牛

採用美國Choice板腱牛排,以舒肥方式進行料理,先將牛肉真空包裝放到恆溫50度的溫水中煮製,耗時約12個小時後,再將其下熱鍋中乾煎,最後進行細膩的刀工切片,油花分布均勻、肉質鮮美軟嫩的可口牛排,搭配特製海鹽或黑胡椒醬進行享用,風味更佳。

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鹽烤海大蝦

屬於隱藏版菜單中的豪華料理,特別選用20公分長的大海蝦,進行鹽烤的方式料理,在精心控制的火侯之下,將大海蝦烤製得金黃可口,讓客人們享受到最鮮美的食材風味。

新竹人氣日式料理│基隆漁港新鮮直送 超浮誇海鮮即刻品嘗!

品牌創辦人堅持每日凌晨開始到基隆漁港進貨,採用新鮮直送的方式分配到每間店中,以追求職人精神的日式料理為核心概念,打造出在北台灣廣為人知的東街日本料理,只為讓每位相信店家的客人都能享有最高品質的美食體驗。

新竹人氣日式料理│基隆漁港新鮮直送 超浮誇海鮮即刻品嘗!

【東街日本料理-民生店】
營業地址:新竹市東區民生路286號
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
店家電話:035328381
粉絲專頁:https://pse.is/57nf7y
官方網站:https://pse.is/57kk2b

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