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2024-01-03 | ShareLife

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!
到宜蘭礁溪泡完溫泉,總想吃點美食過過癮,想為假期夜晚畫上完美的句號嗎?那就來【鳥大人 大眾酒場】大啖美食吧!多樣化的串燒與豐富的居酒屋料理,定能為這趟溫泉之旅塗上一抹濃厚的美食色彩!位於礁溪熱鬧的溫泉老街商圈裡的【鳥大人 大眾酒場】,為當地廣受好評的日式居酒屋,憑藉著種類豐富、鮮嫩多汁的串燒料理和親切貼心的服務態度,開幕至今便成功吸引到許多附近饕客前來光顧,地處礁溪這溫泉勝地的良好地理位置,也讓不少遊客紛紛慕名而至。

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

店內裝潢散發濃厚的日式氛圍,木質調的裝潢與形形色色的日系風格擺設、裝飾作為襯托,溫暖的燈光營造,將空間渲染出別樣的溫馨感,讓來訪的客人都能愜意的享受箇中氛圍和美味料理。

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!
▲若為團體客人也有提供半開放式的包廂座位。

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!
▲冰箱內整齊擺放著多款酒水飲品,提供給客人自由選購。

※酒後不開車,安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。

店家提供的餐點品項相當多元,可分為飽足感滿分的主食系列、來店必點的串燒系列、鮮嫩無比的鐵板料理系列、暖人心脾的關東煮系列、歡聚合適的下酒菜系列、大人小孩都愛的炸物系列與各式煮物,另外還有多款調酒飲品與特調飲品都可自由挑選,搭配出專屬於自己的晚餐或宵夜美食組合!

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

伊比利豬肋條

選用西班牙伊比利豬當中最嫩的第四、五肋條部位頸背脊肉,是店內必點串燒品項,豬肉不僅肉質鮮嫩多汁,香氣更是誘人,搭配上方灑上的滿滿蔥花、洋蔥丁和胡椒粉一同品嘗,鹹香滋味更上層樓。

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

牛肉高麗菜捲

吃肉的同時也想注意營養均衡的話,點這份牛肉高麗菜捲準沒錯!肉片的部分採用肉質飽滿且油花較多的雪花牛腹肉,包裹清脆甘甜的高山高麗菜,高麗菜的清爽中和了牛肉的油膩感,多層次口感令人驚豔不已。

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鐵鍋餃子

超人氣鐵板料理「鐵鍋餃子」,選用店家每日手工製作的餃子,包入豬肉、雞腿肉和高麗菜等豐富內餡,放入導熱均勻蓄熱的鑄鐵鍋,加蓋後能使蒸氣能在鍋中循環,在保留原有的營養價值之外,還能完美鎖住箇中精華,一口咬下,能嘗到飽滿的餡料和充足的香氣,不禁令人忍不住一口接上一口!

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!
▲鐵鍋餃子本身為日本福岡地區的知名在地小吃,一旁附上的醬料部分更以俗稱「刺芫荽」的日本香菜為主料,搭配著吃香氣、甜味更豐富!

豬排櫻花蝦蛋炒飯

曾在2020年榮獲全台炒飯王季軍的豬排櫻花蝦蛋炒飯,用台灣國寶櫻花蝦、三星蔥製作的特色料理,在主廚老道的火炒手法下發揮出絕佳的美味,並在上方鋪上鮮嫩多汁豬排,極具飽足感的料理是許多人在晚餐填飽肚子的最佳首選!

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

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手羽先串燒

店家運用獨特分解手法取用雞翅中段為食材,透過備長碳獨具高溫的特質,將雞翅反覆烤到外酥內嫩,趁著熱度還在時手工去骨,讓喜愛吃串燒的客人無須過於狼狽,便能品嘗到帶有膠質黏度的多汁美味,不僅快速又方便,吃完後還會忍不住吸吮殘留在手指的醬汁風味,絕妙的品味體驗是不分男女老少都喜愛的串燒料理。

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!
▲店家手工自製的雞肉丸子會在其中添加了適量雞軟骨增加脆感,沾點有機蛋蛋黃,風味更是一絕,屬於日式經典串燒之一。

【鳥大人 大眾酒場】一直以來秉持著用料實在、嚴謹工序的料理方式打造出多款膾炙人口的串燒、日式料理,用心的將新鮮的食材發揮出絕佳的風味,只為讓每位來訪的客人都能嘗到充滿溫度的好味道。

礁溪必訪日式居酒屋│燒烤料理精緻呈現 聚會小酌最佳去處!

【鳥大人 大眾酒場】
營業地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段25號1樓
營業時間:17:30–00:00
店家電話:039880726
粉絲專頁:bit.ly/3NDJQeo

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